时间:2025-10-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:301017+
所在地址:四川省乐山市市中区茶坊街411号 到这里去?
联系电话:18181538034
简介信息:钟记甜皮鸭(嘉兴路店)是乐山市信息网分类的信息, 地址在四川省乐山市市中区茶坊街411号, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:口味非常不错,没有吃过这么好吃的鸭子,一点也不腥。「招牌甜皮鸭」和朋友一起点了半只,半只起卖。味道还是不错。[薄荷]环境:环境也非常不错,安静舒适。[服务铃]服务:服务非常不错,阿姨非常好。很热情。[糖果]性价比:性价比还是很不错的30块钱就能吃一份。都来尝试一下嘛。
到店买了半只海棠鸭,半只盐焗鸡,还有鸭腿(去的晚,只剩一个了)。说说口感:①鸭子脆甜脆甜的,并不会太甜,刚刚好的程度,还送了我们一包小糖,觉得不够甜的话再自己加,这点就考虑的很棒!②盐焗鸡是我吃过最好吃的咸口的鸡肉,内里多汁,嫩嫩的。不踩雷。③鸭腿主要是性价比超高,太划算了,冲就完了最后,店家还送了一个夏季扇子,很可爱,体验感很好,服务满分!
油纸包一拆开,琥珀色的鸭肉便泛着蜜光。表皮脆如糖衣,咬开却渗出卤汁的咸鲜,与麦芽糖的甜在舌尖厮杀,竟分不出胜负。老钟头熬糖时总念叨"火候差一秒,甜味就成仇",这甜咸相斡旋的功夫,倒像是把乐山人的脾性也熬了进去。摊前总排着长队,游客举着鸭腿自拍,本地人却默默打包半只——甜皮鸭的妙处,原不在皮甜肉嫩,而在那分寸间暗藏的市井烟火气。