每次路过都排队，的士师傅们也很多在这里过早话说武汉的士师傅经常吃的店大概率好吃。听同事说粉比面好吃，所以买了细粉和鸡冠饺，确实赞，「黄金鸡冠饺」很酥焦脆，肉馅不算多，「原汤粉」就是老武汉小时候的味道，微辣也有点辣

武汉中南路的长胜轩热干面，一个毫无环境可言的负一楼馆子，但就是这样的店，每天过早的人络绎不绝。坚守老店的信仰，真的是绝不装修。每天早上在”楼上“接着早饭的人也是一景。他家的热干面是我喜欢的热“干”面，拒绝如今新型的要浇一勺汤的热“湿乎乎”面，吃起来虽然干，但你有蛋酒啊。蛋酒甜滋滋，没有鸡蛋的腥味，是热干面的绝配。鸡冠饺这油炸食物必然是早餐的优选，减肥，明天再说吧

路过就下来买点当早餐吃，开了么几十年的老店了，这家热高宽粉是我最爱吃的，他家的牛肉粉也非常好吃，炸酱面也不错的，还有现包的小笼包和炸饺子，每天早点去就不用排队，不然人太多了，推荐一下牛肉粉味道很好的！

这家在中南片区人气很高，位置就在十字路口。刚好旁边办事，就来尝了下，早晨有点人声鼎沸，买了面还要等位置。点了热干面，看着味道不错，吃起来只能说中规中矩。热干面整体口感较淡，芝麻酱和调料不够香，但胜在佐料给的全。不知道炸酱热干面是不是好一些。来吃大家的人很多，大概扫了一眼，吃粉的比较多。

以前不知道这家店因为工作原因来附近正好看到了早上生意还挺不错很多人比较好奇结果第一天去了老板收摊子了第二天又去了一趟赶上最后一碗炸酱面味道还不错面挺有嚼劲炸酱像家里做的那种肉沫门口还有卖小笼包、鸡冠饺的想吃的话最好是早上上午中午去基本上就收摊子了[送星星]

烟火气的长胜轩鸡冠饺好吃的热干面属于平均水平点了个粉还挺意外是那种老式的粉跟红油辣椒环境就是实在有点脏烟火气咩就是这样一群爹爹婆婆也很难要求什么服务但是他们互相鼓劲还挺好玩的停车门口就路边有位置也比较方便

中南路的长胜轩热干面，凭借门前的热闹长队，勾起了我的好奇心。店面小巧，隐匿于路边，需下楼梯才能进入。服务员是叔叔阿姨，沟通时需多费些口舌，特殊要求要反复叮嘱，才能确保阿姨们记牢。店内品种多样，还有小笼包「小笼包」、鸡冠饺「黄金鸡冠饺」供应。不过，鸡冠饺面皮不够蓬松，小笼包也稍显机械，缺乏手工制作的嚼劲。「招牌热干面」是招牌，但麻将味稍显寡淡，胡椒味倒是浓郁。炸酱面肉末多为肥肉沫，口味偏咸。整体而言，中南路太缺乏好吃的早餐了，只当作工作餐吃吃罢了。

判断一下热干面馆子管到底好不好吃，有几个标准。老社区里面，门头被烟子熏的乌黑，操作师傅手法娴熟麻利，再就是最重要的是排队人多。这家，面比较劲道有嚼劲，芝麻酱香，卤水带有一点胡椒味，微微辛辣感刺激大脑，让打工人瞬间清醒，配着鸡冠饺清酒，吃饱喝足充好电准备做牛马🐮🐴

在中南二路上，电力设计院旁边。早上十点去店里还是坐满的。很典型的小馆子，冒得环境的，都是婆婆在打面。不得不说，芝麻酱还是调的蛮好的，蛮香，但是可能听到我没讲武汉话就直接默认给了一大勺卤水，如果不给我卤水感觉会更香。

今天到何家垅办事，从中南路地铁下来后沿着中南二路走，七医院旁边，有一家热干面馆排队好长，其实这家好早之前就听说过，一直没有机会试一试，今天正好时间还早，就尝一下吧[愉快]！这一碗面端上来，说实话，有点失望！芝麻酱没那么香，拌好后味道也非常一般(多放一会儿要好一点)，别说跟面面不忘铁棚子和老四比，跟我家楼下的常青麦香园、甚至蔡林记都比不上(说实话，蔡林记这两年不搞加盟后，味道好多了，尤其是炸酱热干面，我儿子天天要吃[亲亲])。只能赶紧扒两口好办自己的事情去！