去过几次，粉很有特色，是粉红色的粉，有粗细之分。食材非常好，不同于别家的粉，喜欢粗粉的人尤其推荐一试，可选冒节子肥肠粉搭配，价格算亲民的，店就在水果批发市场门口，可直通批发市场，店面简陋，胜在味道和价格还不错。

盐源粉的特色就是手工，和西昌粗粉不一样，它讲究粗而不硬！

先做的粉儿味道确实巴适，左边现做，右边就下锅，锅里面的汤味儿很浓，一碗碗煮出来再由大姐调味，看着是白味，其实味很足，重口味的还可以多加一些辣椒。我加了一些泡菜，挺好吃的，宽粉的嚼劲很足，汤也很好喝。推荐哦。

纯手工做的粉，可以来尝尝，泡菜还不错

早上9点去的，当时店里没多少人，但煮饭的阿姨已经忙到手忙脚乱了。所有人吃什么都记忆混乱，我的一碗粉足足等了快20分钟才上来，建议忙不过来就请一个人来帮忙。我要的是中碗的，煮饭阿姨忘了煮成小碗了，我提出质疑，她将小碗的粉倒进中碗里，还信誓旦旦的跟我说你自己看嘛，小碗和中碗的分量是一样的[笑哭]我说不行，她嘟嘟囔囔的是我不相信她才重新煮了一份。味道这么说呢，跟我在成都吃的肥肠粉完全不是一个味，有一股子形容不出来的怪味，味道差太远了。不建议去不建议去不建议去。

喜欢他们家吃粉的那个小碗，有家的感觉哈哈菜品：非常处理的很不错，但是我点了个冒节子，有点啃不动，推荐肥肠➕酥肉的搭配安逸安逸

第一次尝试了一下盐源粗粉，肥肠汤的味道加上豆瓣酱好浓郁，然后很重口的吃了很多的生大蒜下米粉，整天都是口臭味儿。

他家的粉都是用小盆装的[囧]看到做的时候米线是按分量称重的。小碗11中碗13大碗15，他家也有外卖，但是外卖上小碗就13而且还要收包装费[咒骂]要得出粉细粉混合个人不太喜欢粗粉，感觉像乌冬面。另外调料比较单一，豆瓣很咸很咸，稍微多放一点就不用放盐了。另外，他家非常确实处理得很干净，把里面的油刮过的，刮得挺干净，肥肠也加的挺多的。但是我觉得这样失去了肥肠特有的油香，反而不好吃了。总之没有给我特别惊艳的感觉，整体感觉没什么香味，应该不会二刷。

【VIP有特权】回成都的那天早上，开车路过这里吃的。米粉分为出米粉和C米粉，有很多口味。肥肠的酥肉的臊子的素的，米粉很好吃。在这里吃的人很多，发现好多都不是本地人在这吃。调料都是自己加。