特色是驴肉驴肉的各种菜各个部位。专业的一家驴肉馆。驴肉蒸饺是必吃的，非常香，蘸饺子的配料非常丰富，有蒜泥。煮饺子也很好吃。我们两个大人带一个小孩，吃了两盘饺子，吃的饱饱的。菜量很大，请斟酌点。其他菜没吃，看着客人吃的都不错。

驴肉确实做得很好，干净美味。店内格局简单，桌面卫生，厕所在后厨外，环境差了一点。驴肉没什么突出味道，不会与其他肉有明显区别。酱驴肉比牛肉细腻，肉丝软一点，不塞牙，但香味也差一点。驴板肠口感像心管，干煸之后没什么明显特色。驴肉蒸饺很好吃，全肉的，但没那么多油，很香，饺子皮烫面的。咸菜里的烧辣椒拌酱特别好吃。

每次回长岭必吃地上香！干煸驴板肠还是那么霸气！驴肉蒸饺依然是能把人香拽！驴肉还是那么有嚼头有味道！老板赠送了驴肝，第一次吃，沾上他家的蘸料还真是绝了，口感细腻！驴蹄筋凉拌的口感真是妙不可言，前提是牙口要好！必须反复来吃的馆子！