正宗蒙餐，就是手把肉有点硬，其他都不错

鄂尔多斯康巴什的地道蒙餐馆真不好找，尝试了一下这家，感觉不能代表蒙餐。环境确实不敢恭维，如果对环境有要求的可以撤了。老板娘窝在收银台里玩手机，进屋找了半天也没人响应，这做生意的态度着实令人惊讶。点了两道地方菜，沙葱土豆丝和腌猪肉烩酸菜，味道确实可以，但是综合起来就有点让人接受不了。

一家人从沙漠来市区看喷泉沿路找到这家蒙餐装修风格很地道很有蒙族特色酸奶一大桶很划算就是有点酸不放糖喝不太下去水果沙拉很开胃好吃孩子的最爱烤包子馅料很足外焦里嫩香味十足四个32有点贵其他的还好土豆牛肉也不错味道偏咸口葱爆牛肉也好吃鄂尔多斯是一个非常干净漂亮的城市有机会再来玩～

鄂尔多斯第一顿，来的路上司机就说我们来对地方了。店铺看起来很有内蒙风格。「拔丝奶皮」必点，超级好吃！脆壳裹着里面的奶皮子又香又甜。「牛肉土豆条」味道很好，牛肉很好吃，一吃就知道是很正经的牛肉，但是土豆偏咸。「蒙古馅饼」第一次见到这种形式的馅饼，里面是牛肉和洋葱，味道很好但是偏咸，饼皮炸的脆脆的很香。小壶奶茶不好喝，没有在别的地方喝的好，像是奶粉冲出来的。

大众点评推荐过来的，吃过还是很有特色。国庆来吃的，点了手抓羊肉，蒙古牛肉馅饼，酸菜粉条烧黑猪肉土豆。蒙古馅饼特别好吃，馅里的牛肉和葱丝很香。热时最好吃。手抓肉的蘸料很有特色。一种好像青椒，一种甜辣。应该是当地的，味道特别好。黑猪肉的粉丝和酸菜的碰撞不错。

当时和朋友太饿，随便进的一家饭店。总体环境和服务还可以。菜品的分量很大，价格也实惠，三个女生点了三个菜没有吃完。但是口味偏咸，南方的小伙伴可能会吃不习惯，需要准备水。烩酸菜、葱爆羊肉和小酥肉都可以尝试，烩酸菜很神奇，里面还有土豆泥，可以配饭吃。

外地人不懂，但是看装修和菜式应该是正宗的蒙餐[调皮]「手扒肉」好吃，养肉新鲜且很香，配了酸辣酱和韭菜花酱，个人更喜欢酸辣酱！点了个大葱炒羊肉，这个菜单上没有～「蒙古馅饼」馅儿也是羊肉的！造型很独特，像个小太阳，油炸的皮还是很不错～「蒙古包子」馅儿还是羊肉的！据懂得同事说是开水面皮（没发酵的）所以很实在，爱吃的同事一个人吃了10几个……应该很好吃的～「蒙古酸奶」一定要多加点糖哦，基本1:1的比例的口感会比较好[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]配的茶水是砖茶～咸口，带茶香无茶味，汤色偏红，一般人应该喝不惯！不过背后的典故值得去了解一下！除了手抓肉，其他的羊肉都是有点偏咸，应该是盐腌过的，吃完需要多喝点水[阴险][阴险][阴险][阴险]有机会再试试其他的……

分不知道怎么这么高，出来玩直接推荐，进店直接等一个小时，后来菜是我站厨房门口才上来的，要不还得继续等其他大桌菜上齐才轮到我们……酸菜猪肉没几块肉，味道不错。羊肉炒粉油有点大。汤粉里面的土豆条是炸过的。总之，味道还可以，但架不住冷板凳时间长了也不高兴，店家还振振有词，我能说什么……

当地朋友推荐的，是我对鄂尔多斯的最美好回忆之一。到达第一顿是在他们家吃的，离开前最后一顿也是。店里非常干净整洁，处处透露着老板老板娘的用心。他们的餐具都很有当地特色、很漂亮，服务员虽然汉语不一定流利但动作很麻利。点的每一道菜都很好吃，我第一次点的是一人份的手把肉（图3），后面一次点的🈶️羊肉粥、沙葱鸡蛋、本地酸奶，都很好吃。免费的砖茶，喝不够，老板娘干脆给了我一壶，随便喝。非要说缺点的话，韭菜酱对我来说偏咸，还有羊头肉（图5）我不太吃的惯。好在带回北京后北京的朋友很喜欢。另外晚上会比较多店内抽烟的客人，但这好像在北方很常见，大同也是这样，当地是允许的。总之，这是一家基本不会踩雷的店，我很喜欢、也会怀念🥰～

上次来是几年之前了，这次再度打卡，提示一下，他家凉菜不要点，有一说一非常难吃。但本来也不是靠卖凉菜的，羊肉非常好吃，一颗羊头足够两个人吃了，不腥不膻，软嫩入味。小份的烩酸菜也挺大的一份，总体的性价比是非常高的。