宝子们！在延安发现一家藏在巷子里的宝藏火锅店——大队长火锅！复古风直接拉满✨！老式锅底一端上来就香迷糊了！红亮亮的牛油咕嘟冒泡，花椒辣椒铺满表面，闻着就馋得流口水🤤！正宗老火锅的味道，辣而不燥，越煮越香！涮啥都入味！鲜毛肚：七上八下涮15秒，脆嫩爽口，裹满牛油太绝了！💡 贴心小Tips1.建议早点去！下午5点左右到不用排队，晚了可能要等1小时2.来点甜品解辣🥵3.团购个暴风雪冰沙，吃的超满足。

用盖碗茶杯子盛装搅碎的鲜肉，丸子肉新鲜，味道吃起来口感脆嫩，十分新鲜十六。锅底特点等香料熬制，麻辣鲜香、辣而不燥，有浓郁的牛油味和独特的•环境：部分门店装修成小亭子风格包间，优雅庄重；洪崖洞店可赏江景及周边灯光夜景；有的店空间宽敞，充满•正面评价：味道正宗，麻辣鲜香，能带来地道重庆火锅体验；

[米饭]口味：「鲜切吊龙」「爽脆乌鱼片」「书记毛肚」「手工鲜虾滑」肉都很好吃吊龙很新鲜虾滑很嫩「自助料台」自助料台的小料特别多「水煮滑肉」这个有点难吃长得和小酥肉差不多吃起来感觉吃面疙瘩[薄荷]环境：环境挺好的[糖果]性价比：不是很贵[服务铃]服务：晚上去的可能值班人有点少没有啥服务