麻爪爪猪脸肉：胶原炸弹与麻辣风暴的奇妙碰撞作为资深卤味爱好者，麻爪爪的猪脸肉堪称惊喜之作!这道菜巧妙融合了传统卤艺与川味创新，亮点鲜明：1.口感惊艳：猪脸肉选取活肉部位，肉质细嫩不柴，胶原蛋向丰盈到黏唇。卤制后骨肉轻松分离，入口软糯带微弹，既保留筋膜的嚼劲，又无肥腻感，比普通猪蹄更清爽822.风味层次：麻爪爪的独家辣卤功不可没一一野山椒与秘制香料的碰撞，初尝麻辣直击味蕾，细品回甘悠长。尤其搭配]藕片、土豆等配菜，吸足卤汗后甜辣交织，越吃越上头，3.性价比与彩蛋：28元/份的分量足够2人分享，猪脸肉铺满碗底毫不敷衍。隐藏吃法是将卤计拌饭，油脂与辣味渗透米粒，瞬间解锁“碳水核弹”的快乐小遗憾：辣度固定不可调，对清淡口人群稍显刺激；部分门店猪毛处理偶有遗漏，建议挑出再食用。总结：麻爪爪用川魂重新定义猪脸肉一一嗜辣党必冲的“美容零食”，

餐厅的性价比很高，菜品的口味还可以吧，餐厅的食材新鲜，全家桶刚好够吃分量充足，