住锦江饭店住走过来很近，一查原来是新店还是比较网红，但分数很低，就头铁试试吧，看看越南河粉为何这么有争议性。先来结论：🙉🙈🙉好吃的！有自己一套功夫和秘诀，不是平常容易尝到的烂大街风味，但价格偏高，但大众星际分也太低有点惨。[米饭]口味：爆炒牛肉河粉，牛肉质量不错不会起筋，而且葱有香气很足，蛮惹味，分量足。汤底也不会科技感和味精感，粉质也是在线。58虽然偏贵但也是可以一试的。春卷：38元，偏贵的，炸的还算有口感，但用料不是很有风味，所以完全说不上好吃，这个价格就显得更没性价比，可以不点。晚上八点落座，店内人不到一半，但空调冷气确实不太足，如果白天估计挺热的。服务说不上热情有笑容但也是及时和主动的，见到我用完了青柠也主动问询是否需要添加👍🏻门头有设计感，挺吸引人的，也在十字路口很容易看到。就是一开始找不到入口，因为折叠闸门关闭起来，不太看得出在哪里拉拉开，建议加强抓眼球的标识，晚上黑更加不容易看到。

为一个米粉爱好者，我认为一碗好的米粉最重要的就是他的汤头，这家越南粉也是无意间发现的，门头看起来很高级，没想到是吃越南粉的，「爆炒牛肉汤粉」爆炒牛肉汤粉是他们家的爆款，小卡片上就是这一碗，无菌蛋要另外加，因为满满一碗有好多葱，加个蛋拍照比较好看，但是我还是喜欢不加蛋的汤头，可以吃出他么家的汤头是经过长时间的熬煮，不单单是牛肉汤，还加了猪骨一起熬，没有很重的牛肉味，不加蛋的话，汤是比较清澈的那种，真的不要被他们家葱吓到，虽然看起来有很多葱，但是他这个葱并没有很重的辛辣味，反而更能激发出肉汤的鲜味，牛肉不是那种科技嫩，是能吃到肉的肌理感的，这是一碗能赶走疲劳，给我力量的牛肉粉，店里还有很多手绘小海报，特别是给的小卡片背后还写着他们的制作工艺，牛肉粉的手绘也很有意思，很有心，我还带回去贴在了工位上，超级喜欢[点赞]

去年在巴黎吃粉时，君君强烈推荐了这家店，难得进城来吃吃看，一共三种粉，正好三个人一人一碗。爆炒的更香一点，而小朋友比较适合牛腩粉。致死量的葱，对于我这种爱葱星人很合适，不过葱的味道并不过分冲鼻，所以不爱吃葱的人其实也可以试试的。口味可以打四星，但是我忘记了东西店员追出来还给我，服务满星。店在一楼又不是全封闭的环境，会有一点点蚊子和小飞虫。