**贵州坨坨肉烤肉**是黔西北彝族特色美食，选用高山散养猪肉切成拳头大小的方块，经柴火炙烤至外皮金黄焦脆，内里肥糯多汁。传统做法将肉块用盐、花椒、山奈等简单腌制，穿竹签炭烤，保留粗犷原香；蘸水则用辣椒面、木姜子、薄荷等调制成“煳辣蘸”，增添层次。大口撕咬时肉香四溢，肥而不腻，搭配彝家苦荞饼或包谷酒，尽显豪迈的山地饮食风情，是贵州少数民族节庆宴客的招牌美味。

团购套餐的价格超划算，味道很好，蘸料种类也很多，适合聚餐！

在柳州很有特色的一家贵州烤肉啦[色]印象中以前刚开业就来吃过，店铺也开了好几年了，能支撑下来肯定和味道是分不开的特色坨坨肉，一大坨的五花肉先整块烤，然后服务员会很贴心的用剪刀剪成小块，烤的滋滋冒油，配上生菜还有折耳根，一定要加折耳根！包起来一口下去超级满足包浆豆腐、烤的香香的外皮开始起泡，有一股特殊的臭味，跟臭豆腐一样上头，爱了爱了安顺烤小肠、把里面的油都给烤出来，一口一个

头一次来这个店味道很不错我挺喜欢的这个味道的.爱了爱了爱了[薄荷]环境：很好[米饭]口味：很好[服务铃]服务：很好[糖果]性价比：很好

老店，味道一如既往的好吃光盘[耶]2个人喝点小酒，烤点肉吃，是雨天的标配。

很有贵州特色的一家路边大排档，也开了挺久了，就在风情港。很适合朋友聚餐，晚上小酌的时候烤上一大盘肉，感受着来自贵州苗寨的酸辣。大口吃肉，大口喝酒，享受人生。这边夏天晚上会比较热，而且人很多，建议提前定好位置。

无意间经过发现的一家店，刚好朋友过生日就订在了这里[薄荷]环境：我们坐的是外面，很热，类似于大排档的氛围[米饭]口味：个人感觉味道没有那么突出，没有说很好吃，感觉烤肉都差不多[服务铃]服务：可能是因为忙的缘故，人手不够，没什么服务

第一次来吃，整体还不错，爆浆豆腐味道不错！就是如果爆浆豆腐能大块一些就好了，小小的感觉总少了些什么！臭豆腐不知道是不是没吃惯，味道挺特别的，如果对奇奇怪怪味道接受力差的小伙伴建议就不要点这个臭豆腐了，哈哈哈哈～烤小肠超好吃！这个推荐喔！

在江边附近的小店，爆浆豆腐坨坨肉贵州特色烧烤，口感鲜美，味道独特。豆腐外焦里嫩，肉质香醇，配以贵州特色调料，香气扑鼻，坨坨肉很大块，烧烤火候掌握得恰到好处，五花肉口感绝佳。这道美食不仅美味可口，还充满了贵州的地方特色，值得一试。

［NO.34］风情港下面的小店，去之前没抱太大期望，但是吃了还不错！包浆豆腐配上店里的辣椒粉，绝配，折耳根放了生姜还是什么，有点冲，只用折耳根就很好吃了小烤肠也很好吃，淀粉感少牛肠必点，吃起来艮艮啾啾，把油煎出来之后不会很油腻，值得单点一盘[点赞]