太原三丑清真饭店，在居民楼的楼下。隔壁老北京春饼在排队，这家只有一位阿姨点了一壶黄酒，一碗头脑。头脑里的食材莲藕，山药，羊肉，黄酒，身子发凉，胃口发凉，肚子发凉，喝完头脑一天都是热热的，喝完了有喝完酒的感觉，晕晕的。一屉羊肉烧麦，味道很好。

怎么说呢，对这家店的感受比较复杂。搜了是离我酒店最近的早餐有头脑儿的店，一大早去了。第一感受：慢，太慢了！做早餐的店，下单半个多小时了嘛都没见着，同时到店打算吃早点的外地游客全急了，没见过卖早餐的店这么慢条斯理、不急不忙的。店里就一个回族大爷和大姨，烧卖确实下单现包现蒸速度不快，但别的什么羊汤之类的不是现做的也没见速度快。到店的时候中间一桌太原本地的大哥大叔在那儿聊天，我以为是吃完了歇着的，闹半天也是在等着上东西…[擦汗]那桌显然是老熟客，还跟老板说“我们不着急，先给客人上吧”（因为确实是等太久了），大叔大哥们很热情，还跟我们解释说，头脑儿一般都是冬天卖，夏天他家一直没做，老板娘自己都出去旅游了，我们运气好前几天才开始又卖了，不然今天来了还吃不到（建议夏天想吃头脑儿的游客最好提前电话问问）。漫长的等待之后终于陆续上齐了！还真别说，烧卖确实不错，头脑儿也完全可以接受，吃的过程中店里老大爷还来询问头脑儿能不能吃得惯、介绍自家头脑儿跟别家的区别。食物确实还算可口，浇灭了我等待的怒火，打消了我“必须给他们家一差评”的想法。说说性价比。点了一笼5个羊肉烧卖，一碗头脑儿一碗羊汤一壶黄酒，67。不能算便宜，性价比不算高。尤其建议想来的游客，一定做好等待的心理准备，如果有赶早去景点的计划当天就别去了，很有可能起一大早儿赶一晚集。如果当天没有很紧张的行程，建议可以来体验体验。

冲着头脑来的，然后老板建议先点一碗试试能不能喝的惯，估计像我们这样的不少🤣然后就是多谢老板让我们只点了一碗，真的是有特色的早餐，一桌6人，只有2个能勉强接受的，果断点了羊肉汤和羊杂汤，还有羊肉烧麦，好吃😋虽然现在天气热了，但是一点不妨碍新的牛肉饼也好吃，推荐