时间:2025-07-07 作者:xino 来源:信息网 阅读:70712+
所在地址:山西省太原市迎泽区庙前街道水西门街36号东20米巷内 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:三丑饭店是太原市信息网分类的信息, 地址在山西省太原市迎泽区庙前街道水西门街36号东20米巷内, 所属区号是.
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热门评论
怎么说呢,对这家店的感受比较复杂。搜了是离我酒店最近的早餐有头脑儿的店,一大早去了。第一感受:慢,太慢了!做早餐的店,下单半个多小时了嘛都没见着,同时到店打算吃早点的外地游客全急了,没见过卖早餐的店这么慢条斯理、不急不忙的。店里就一个回族大爷和大姨,烧卖确实下单现包现蒸速度不快,但别的什么羊汤之类的不是现做的也没见速度快。到店的时候中间一桌太原本地的大哥大叔在那儿聊天,我以为是吃完了歇着的,闹半天也是在等着上东西…[擦汗]那桌显然是老熟客,还跟老板说“我们不着急,先给客人上吧”(因为确实是等太久了),大叔大哥们很热情,还跟我们解释说,头脑儿一般都是冬天卖,夏天他家一直没做,老板娘自己都出去旅游了,我们运气好前几天才开始又卖了,不然今天来了还吃不到(建议夏天想吃头脑儿的游客最好提前电话问问)。漫长的等待之后终于陆续上齐了!还真别说,烧卖确实不错,头脑儿也完全可以接受,吃的过程中店里老大爷还来询问头脑儿能不能吃得惯、介绍自家头脑儿跟别家的区别。食物确实还算可口,浇灭了我等待的怒火,打消了我“必须给他们家一差评”的想法。说说性价比。点了一笼5个羊肉烧卖,一碗头脑儿一碗羊汤一壶黄酒,67。不能算便宜,性价比不算高。尤其建议想来的游客,一定做好等待的心理准备,如果有赶早去景点的计划当天就别去了,很有可能起一大早儿赶一晚集。如果当天没有很紧张的行程,建议可以来体验体验。
有点遗憾,没有吃到特色头脑。早上来的时候大概9:00头脑没有了。店里基本上都是本地人吧,早上大家吃的早餐基本上都是牛肉烧饼或者是丸子汤羊肉汤再加一笼烧卖或者饼子,我点了一个丸子汤和烧卖,烧卖是韭菜羊肉馅的的能够吃来羊肉味道,但是能接受,汁水充盈,皮薄馅大,就是有些遗憾没有吃上头脑就离开了太原[难过]
冲着头脑来的,然后老板建议先点一碗试试能不能喝的惯,估计像我们这样的不少🤣然后就是多谢老板让我们只点了一碗,真的是有特色的早餐,一桌6人,只有2个能勉强接受的,果断点了羊肉汤和羊杂汤,还有羊肉烧麦,好吃😋虽然现在天气热了,但是一点不妨碍新的牛肉饼也好吃,推荐
吃点太原本地人都不一定能吃的特色他家样式不少又有早餐又有火锅但我去的时候只有早餐烧卖真的香皮薄一兜油只要趁热吃就没毛病我能吃俩,再多就觉得腻了头脑还挺逗的要是说豆汁我是不爱喝,但硬喝也能喝下去点但头脑不是黄酒味特别大入口没有那么难接受而且里头有个好大块的羊肉剧烂无比非常好吃包括山药和藕,都觉得挺好吃但肉没了以后,硬喝都喝不进去口感让味蕾恐惧咸韭菜倒是挺好吃我不吃韭菜的人也跟着吃了一会儿重在体验吧
太原特有的早餐“头脑”,当时看纪录片的时候其实不太能理解,但多年过后“药膳养生”就很容易打动人心。「头脑(单碗)」和头啊脑啊都没一毛钱关系,面糊里有淡淡的黄酒香味,里面的羊肉大块烂糊,加入了山药块、莲藕片,本身没什么味道,需要加入「腌韭菜」一起食用。我本身不排斥头脑的无味,然而也没爱上。「小菜」自助,偏咸。主食的「烧梅」是羊肉韭菜馅的烧麦,也偏咸,配头脑吃正好。身边的老太原们一碗头脑,一壶黄酒,早酒也很悠哉。
太原当地朋友推荐的,表示这家“头脑”算是外地人相对可以接受的口味,于是周末一大早就来尝试。[薄荷]环境:位置比较偏僻,但比较好找。周末早上人也不算太多。[服务铃]服务:都是大叔阿姨,态度很随和,估计外地游客打卡多所以很包容我们这些点不清楚菜的样子。就是东西应该都是现做的,所以出品比较慢[米饭]口味:头脑确实很特别,主要是没有咸味…里面的肉肉倒是好吃。另点的烧麦很好吃。
很特别的口感体验汤味和酒味恰到好处的交织在一起很怕羊肉的腥味可是这个一点都不腥感觉很滋补的样子喝完出一身汗畅快老板上过央视之前看就觉得做的很讲究到了太原一定来试试
一方水土养一方人,今天来到水西门尝一下三丑家的头脑,去的时候已经8点50,人不算特别多了。我们2个人要了个单碗,比我之前喝的酒味要浓郁一点。要了一两烧麦,5个,烧麦馅很足,配着免费的小菜,很好吃。喝完小脸粉扑扑的,这家店在一个小区了,骑上小电动,一激动还给超了走过了。呵呵
🟡山西的早酒文化果然厉害📌完整体验如下:早早就听说过太原头脑,百闻不如一尝,尝过之后,果然对山西的早酒文化甘拜下风了。几乎每桌都是人均一碗头脑、一碟盐水韭菜、一瓶热黄酒、一根烟。没错,山西除了早酒文化,还是二手烟极其猖獗的省份。所以店里是一股热气和香烟混合制造出的朦胧感。「头脑(单碗)」黄芪、山药等药材打成的糊糊药膳,透着非常浓重的黄酒味,是一种绝对的味道。什么是绝对味道呢,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人就会脸部变形,比如我。糊糊里还有大片的莲藕、山药块和软糯的羊肉。不确定自己是否喜欢这个口味的,建议点最小的单碗先尝试一下。「丸子汤」丸子汤还不错,丸子是店家自己做的,味道很家常。「羊肉烧麦」山西从北到南一共14天,我就没吃到过不膻的羊肉烧麦。这膻味是真的非常浓郁,老陈醋浸泡过后都无法去除的浓郁。
外地人来玩,选了评价高的本地人喜欢的店来试试,饭店是清真的,羊肉绝对是真的羊肉。烧麦无敌了,皮儿薄馅儿大,贼香,蘸醋超级好吃……试了试本地特色,就那个单碗啥的,我忘了它叫什么了……味道可以的,有酒味儿,但是需要配上老板给的韭菜咸菜吃,不然味道对我来说有点寡淡[笑哭]应该是我吃不惯……整体非常推荐,就是一点不好,不禁烟……有好几个吃饭的一大早就在饭店开始抽烟,美滋滋的出门玩,弄我衣服上、头发上全是二手烟味儿,真的好讨厌!!!