味道不错当地农家特色菜蒸鸡里面送蒸卷子一种馍馍(面食)

可能期望值太高了，并没达到期待值，味道中规中矩，店里靠里面的包厢好大一股烧炉子的味道，好像是从厨房传出来的，夏天店里有一些苍蝇，店不大就两个小包间，味道不贵，性价比还算行吧。毕竟专业做蒸鸡能把味道做的再精一点，如果和其他店里差不多，那我为什么要跑那么远去你店里？（23.8.4）

在平凉崆峒区西北部山塬区，跟着导航的指引，沿着山路十八弯开车（都是胳膊肘弯），没想到山上的塬上有很大一片平坦的土地，终于到达大秦回族自治乡。乡政府对面，有一下名叫“北塬人家”的餐馆。某🎶上看到大眼来过，从来还没吃过这样做法的蒸鸡，于是来尝尝。因为蒸鸡做起来比较费时，所以提前跟老板订好了，到了就能吃，一点不耽误时间。蒸鸡的鸡肉选用本地的土鸡，先进行了腌制，特别入味，再裹满面粉，面粉吸收了鸡肉的味道，软糯入味，再吃一口面皮卷，外皮筋道，里面的土豆丁经过1小时的蒸制，已经变成软糯的沙沙的口感，吸收了鸡肉的精华和油脂，特别过瘾！份量也很足。老板还送了两盘小菜，辣椒圈和萝卜干，配面皮卷吃很不错！

在抖某上看到的介绍，导航一看离平凉市有16公里，决定开车去看看，经过一段盘山路来到了大秦回族乡，这可能就是在塬上居住的村落吧，2人点了半只鸡，等了一个小时左右，非常的鲜美，是我这次旅行中最惊喜的一顿饭，建议自驾的去品尝一下

平凉当地民族特色美食

蒸鸡,蒸牛肉饼都好吃,非常值得品尝,当地的特色

平凉最好吃的蒸鸡