「豆腐干煎饼中」豆腐干煎饼是煎饼最原始的吃法，后来口味也变得多了，满足更多人的口味，煎饼劲道有弹性，搭配辣椒等小料很满足。「煎饼凉汤」免费的凉汤本地人吃煎饼都会在炎热的夏天喝上一碗，很解渴。「绿豆凉粉」绿豆凉粉还是挺不错的，辣椒油很香，凉粉也QQ弹弹[服务铃]服务:要了碗碗托没有了，过了一会让拿碗煎饼，到我结账离开时都没给我上，主打一个听不见，就问多少钱时回复是最快的[捂脸]

来子长，不吃煎饼枉此一行，据说这美食历史久远，早在元末明初时行军作战用，后传入民间，成为地方小吃。而作为陕北粗粮细作的典范，在子长的众多店中，燕艳一定是一张名片。燕艳煎饼是一家老字号煎饼，据说老板娘从1997年就开始经营煎饼，卖出名气后于2005年开馆，煎饼种类多，逐渐形成煎饼系列。品种有豆腐干煎饼、酥肉煎饼、凉菜煎饼、热豆腐煎饼、小炒肉煎饼、猪心煎饼、猪耳朵煎饼、猪头肉煎饼、炒鸡蛋煎饼等等。调料摆在桌上，有醋、芝麻、蒜汤、韭花、辣酱、干辣椒片、辣油、番茄酱等。个人觉得酥肉非常好吃，豆腐的也不错，推荐热汤吃。对了，绿豆凉粉也相当不错，推荐推荐！

子长煎饼历史久远，早在元末明初时即开始制作，至今已有六百多年的历史。据传子长煎饼始制作时是一种又厚又大的面饼，主要服务于军队的行军作战，到清代传入民间，成为民间群众的小吃或逃荒、躲匪的“干粮”。由于其加工制作简单可行而久传不衰。薄如蝉翼般的煎饼卷上尖椒土豆丝，再蘸上点摆在槕上的调料.那美味就不用形容了，在子长，煎饼馆，到处都是，选这家就可以了.干净卫生，环境也不错，有点意思