🍕每日吃什么|全球全五十的🇮🇹披萨📍襄阳北路108号嘉华中心1楼101B🈺周一至周日11:00-24:00🥇BufalinaRotayle「皇家水牛芝士披萨」应该算是招牌披萨之一，选用圣马扎诺番茄🍅和水牛马苏里拉芝士，在窑锅烤制后放上生水牛奶酪。食材简单，在于饼的烤制过程，是经典的意式风味。-和之前在HK吃的fiata同为亚洲前五十，做法味道也有些相似，不过对于习惯丰富馅料的我来说有些寡淡🤔🍝「意式手工牛肉丸Polpette」意式牛肉手工丸➕马苏里拉奶酪➕索拉尼亚意式番茄➕帕玛森奶酪，出锅的时候在点缀几片罗勒叶。感觉有点像前一份的升级版，味道不错～119元一份，价格不算好，但胜在披萨饼皮好吃，麦香味十足😋🥣点了拼盘「那不勒斯炸物拼盘」，包含了四种小食组合-「那不勒斯海藻丸子」「那不勒斯炸土豆丸」海藻球有点像油炸披萨面团，非常有回弹的口感有些不可思议，虽然是空心但是意外的好吃诶！奶酪土豆是这四个小食中我个人觉得最好吃的一个～土豆是泥状的质地，搭配融化的芝士，入口是绵密柔软的质地，表皮炸的金黄酥脆，奶酪香很浓郁。🥓「牛肝菌意米球」「黑松露培根意面饼」牛肝菌这个因为是蘑菇的质地所以我非常不可，啊啊被蘑菇包围了QAQ黑松露这款还行，培根炸过之后和通心粉、芝士一起搅拌作为内馅，黑松露香气很浓郁。🇮🇹意库是蛮正宗的意式披萨，区别于美式heavy的美味，简单的配料更考验披萨的烤制技术，麦香味浓郁的饼皮喷香，但冰冷的番茄我倒不太喜欢，如果馅料更丰富一些就好啦。

很火的披萨店，号称现在上海头块牌子，那必须来试试呀。很好停车，可以停在楼下，这个真的非常方便。这家店人气很旺，没想到过了这么久还是那么火，周末五点不到已经要排队了，还好时间不长，很快就能入座。有点意式快餐风，服务员很多，服务还行，有求必应，很多中文不大流利，但沟通无碍。上菜很快，旁边可以看到现烤的披萨，点的招牌水牛芝士，对我而言酸了一点，比较清淡，但饼底相当优秀，发的很有嚼劲，喜欢，下次想试试白底。烩海鲜料也实足，非常鲜美。最后的提拉米苏很喜欢，很正宗，底部的咖啡液浓郁，糕体绵软入口即化，不是很甜。下次吃什么已经都想好了[笑脸]

一位西班牙籍朋友推荐的意餐，来试试看。周末中午过去人蛮多的，环境比较嘈杂，只有吧台位了。落座后没人给菜单，喊了两次才有服务员招待，服务上是有点迟钝的。他家最有名的是披萨，我点了个包含四种口味的四季披萨，味道确实可以的，面皮厚，烤得很香，芝士和茄汁也融合得恰到好处，奶味和番茄味都比较浓郁。其他比较有特色的是牛肝菌薏米球和黑松露意式饺子，薏米球外壳是个炸面粉球，咬开来里面是浓厚的芝士和牛肝菌，好吃的；黑松露饺子也不错，扁扁的一个，外头被浓密的黑松露碎屑包裹，面皮中间似乎夹着某种鱼肉馅。意式手工牛肉丸就比较普通了，就是个茄汁狮子头。总体来说味道还是不错的，但是吧我认为意餐的上限它就在那里，全餐每道菜的味型都差不多，都离不开面粉、番茄和芝士，满口这些东西再好吃也腻了。