好久没去眉山吃王家渡火锅了，王家渡在我心中一直是白月光般的存在！与三苏祠一墙之隔，环境清幽，私密性强，在文豪故居旁吃火锅，感觉一片不起眼的土豆片都附庸着风雅。不晓得是不是消费降级的原因，周末的晚餐，感觉客人都没以往多了，以前不提前定位可是会排队的。王家渡现在也出九宫格小份菜了，对于人少来说真的赞👍，可以多尝几种菜品又不至于担心浪费。

藏在眉州东坡里的一家火锅，是同一个老板，一开始还有点不好找中午没啥人，座位随便选。点了牛油红锅，锅底味道谈不上惊艳，普普通通。但好在菜品非常新鲜，点了「王家渡低温午餐肉」「手打鲜虾滑」「精品鲜毛肚」「鲜切吊龙」「鲜腰片」品质都很好，看得见的新鲜。另外给人印象最深刻的是当班黄经理的服务，对客人需求的体察非常细致和及时，对菜品的介绍也很到位，足见这家店服务水平的功底，非常好。综上，以后到眉州东坡不仅可吃川菜，也能吃火锅了。

真正和三苏祠一墙之隔，很难不在雅致上做文章，门联也不是乱写写、庭院自不是胡摆设，闹中取静确实有底蕴也有味道。菜品还算丰富，食材比较新鲜，服务能跟上价格会更好。王家渡午餐肉当然是必尝，不会出错；案上小食都表现稳定，科技感不强。炸汤圆多乖叻，鳕鱼确实不适合火锅吃法。锅底带点卤，是我喜欢的那种风味。回家身上味道也不重。可以的。

➼宋麦糯和表可梦➼很早以前就在眉州东坡的网店买过王家渡午餐肉，虽然觉得口感一般般，但还是挺有兴趣尝试下他家的火锅的。「香辣牛油小锅」锅底口味还不错，有点像名扬的口感。「丹棱冻粑」「老厨房糟香饼」都很好吃唯一可惜的是菜品太一般了「极品鲜鹅肠（限量）」粉哒哒的不脆「王家渡秘制牛肉」时间煮少了嚼不动煮久点又木的很。服务态度好多好的，不愧是锅底108，餐位9块/人的高消费火锅。

一直很想来的餐厅，这次终于来了，眉州东坡属于餐饮界眉山龙头企业，品牌有眉州酒楼、眉州小吃、王家渡，真是眉山人的扛把子[强][调皮][色][吐][礼花][加油]菜品：🌟🌟🌟🌟🌟「王家渡低温午餐肉」肉质细嫩，入口即化，绝绝子[强]「手打鲜虾滑」虾肉新鲜，肉质Q弹有嚼劲[强][调皮]美味😋「极品鲜鹅肠（限量）」脆脆的口感，满口火锅飘香，[调皮]「手工鲜鸭血」鸭血细腻，口感嫩滑「鲜切吊龙」好爱吃牛肉的我，牛肉新鲜，肉质紧实，嫩[调皮][强][爱心][薄荷]环境：🌟🌟🌟🌟🌟庭院🏡风格，满满的文人墨客气息，很适合小聚或者接待朋友👫，绝对高大上。[服务铃]服务：🌟🌟🌟🌟🌟🉐️[爱心]😋

今天请一位老朋友吃饭，因为以前来过，对这儿印象相当好，所以这次我是排除万难坚持到这里来的。用餐完毕有点小失望，醪糟粉子不似以前一般了，稀稀捞捞的。而且锅底也没有滋味了，不能理解的是墨鱼仔为什么前面那么厚一层挂冰，千丝毛肚咬都咬不动，虽然菜品比较失望，但是店家对我反应的问题非常重视，处理问题的态度非常诚恳，这就是品牌的担当！期待下一次的用餐，我依然会选择王家渡！

王家渡是眉州东坡旗下的以做预制菜著名的品牌，最有名的就是其低温午餐肉，因采用的低温慢煮工艺，低温储存、低温运输等，添加剂少，所以新鲜度更高。如今在三苏祠旁，除了久经不衰的眉州东坡中餐酒楼，还多了一个王家渡火锅店。到这里来吃火锅，那必然要试试「王家渡低温午餐肉」个人品尝之后的感觉是，肉质水分较足，瘦肉比例更高，口感较为细腻，确实不错的。火锅味道中规中矩，但其得天独厚的地理环境条件，自然也会让远近食客多一点青睐。

[薄荷]环境：自从有了九巷十坊店，就再没来过这边（家近）坐在外面，突然觉得这庭院的氛围感没以前好了[服务铃]服务：包间都会配套的服务员在门口大厅（庭院）没有，只有碰到偶尔出现的服务员才能满足需求说菜吧～首先菜品新鲜程度，它家是毋庸置疑的；其次锅底我这回有点意外，居然有点辣了；最后吃到心心念念的糟香饼，但是醪糟加得过分多了[流泪][大哭][大哭][流泪]不可否认我更喜欢市井火锅Ps：2023年get到了王家渡午餐肉口感，已经深度喜欢😘

在眉山的第三天，下午准备返回成都，中午大家约好一起来吃火锅说这家店还是非常有特色的火锅吃了无数了，能让自己感到惊艳的已经不多了。但是当一些单品呈现上来的时候，发现这家店还是很有特色的，没有这么麻，没有这么辣，但是汤底还是很香的「精品鲜毛肚」「手打鲜虾滑」「锅贴」

有机会来到苏仙的故乡，这家店和眉州东坡挨着，就在三苏祠的位置。用餐环境自然不必说，可以选择坐在院子内，在池塘旁伴着流水就餐的感觉很有意思，清明假期去的时候温度很适合。菜品可选火锅，也可以选眉州东坡得菜品，太喜欢甜品了，下次还要去打卡图文无关