家人们，这家潮汕火锅必须安利给你们，直接五星拉满！先说说这锅底，清澈的牛骨汤，一看就是用真材实料长时间熬制出来的，里面还加了萝卜和玉米，涮肉前先来上一碗，鲜甜的滋味瞬间打开味蕾，暖到心里。牛肉的新鲜度更是没得说！每一盘肉都是现点现切，师傅的刀工堪称一绝，肉的纹理清晰可见，薄厚恰到好处。吊龙吃起来肥瘦相间，鲜嫩多汁，咬下去满满的肉香；匙柄入口软嫩弹牙，在锅里轻轻涮几下，变色就能吃，那口感绝了。还有他们家的胸口油，千万别被名字吓到，涮过之后一点都不腻，反而脆嫩可口，带着淡淡的奶香，吃一次就会爱上。他们家的牛肉丸也是必点！纯手工捶打，弹性十足，真的能像乒乓球一样弹起来。咬一口，肉汁在嘴里爆开，满满的都是牛肉的鲜香，好吃到跺脚！再讲讲服务，店员热情周到，不仅会主动帮忙调酱料，还会贴心涮煮；完全不用担心会煮老。而且店里收拾得特别干净，餐具也摆放得整整齐齐，让人用餐很放心。价格方面也很实惠，人均60元就能吃得超满足。这家潮汕火锅无论是食材、味道还是服务，都挑不出一点毛病，绝对值得N刷！

今天我们吃的牛腩火锅，还有鲜嫩的匙柄(牛肉)，能在西安这个城市吃饭如此地道的潮汕牛肉火锅真的很开心，不仅是肉好吃，火锅的锅底汤鲜美清淡，各种蔬菜都很新鲜，环境优雅干净整洁，服务态度那是没的说，即热情又周到，我们几个人都特别满意，下次还会再来光顾的，也会推荐给朋友一起来！

貌似是一家新开的店铺，就在龙首原地铁站附近，下了车走两步就到了，菜品口味不错，吃起来很鲜美，服务态度也很好，环境不错，刚开业活动还是挺多的，牛肉的话口感锅底味道不咸不淡，蔬菜的话也非常的新鲜，可以来试一下这家餐厅。