店铺招牌是肥肠鱼，来往打包、发快递的更多的是山椒兔山椒鸡，味道不错。

传说中去资中必打卡的忠新肥肠鱼，点了招牌山椒兔，青椒鸡和肥肠鱼，感觉味道中规中矩，不算特别辣。也试了下折耳根心肺汤，搭配兔鸡鱼吃感觉还错。环境一般，客流量特别大，小伙伴们走的时候还特地带了山椒兔回家，

去资中办事，中午在大众点评找了家忠新肥肠鱼，跟着导航走结果走错了，饶了一圈最后发现好像就是这家山椒兔。位置不太醒目，在二楼，附了张图片，大家可以参考一下。三个人点了两斤肥肠鱼，额外加了半斤肥肠（单加肥肠100元一斤）半只山椒兔，分量很足，没有吃完打包回家继续吃。味道还是不错，兔子适合当零嘴儿吃。人均70+还可以。

一家很有特色的小菜可以说是资中县城的天花板🤪🤪🤪🤪「山椒兔」又干有辣又香重要的事要说三遍好吃！好吃！好吃！小店特色一定安排「折耳根心肺汤」这道菜就很挑口味了会吃的人赞不绝口不吃的人直呼拿远点不过份量也是很足了就餐环境还算整洁干净总之值得推荐！

位置在中铁附近二楼的铺子[薄荷]环境：环境一般[服务铃]服务：服务我只能说真的特别差我和朋友一进门没人领坐哪里喊半天里头的人都在打盒装那种一个女的直接白人一眼特别不爽作为商家客人来了不接还甩脸子本来我要坐靠里面的偏要给我安排在门口我说门口吹风了你她说不得冷反正就是最不爽的一次「山椒兔」兔子一直都觉得挺好吃的

味道可以，泡椒炸完之后吃起很舒服，兔子也很香，介于冷吃兔干锅兔之间。服务态度确实撇的可以！

路过资中刚好到饭点寻觅了一般，重别人口中得知他家的肥肠鱼不错特意来吃的，总体还行吧兔子，肥肠鱼好吃其他的一般吧

[薄荷]环境：在中铁外面商铺的二楼，牌子还是很明显的[服务铃]服务：服务多好的，上菜速度也比较快「山椒兔」几乎每次回老家都必吃，我弟超级爱吃，再辣都要吃，可见有好好吃汤粑也是我的最爱，小时候就很喜欢吃，现在不回资中的话，就很难吃得到咯[流泪]

这家店一直是人气店了，回来资中肯定要来吃的，还要打包带走回去吃。特别好特别棒。哈哈哈。喜欢。停车在中铁的停车场，挺方便的。山椒兔味道火爆，很够味。酸菜鱼味道老少皆宜。鱼香豆腐很有特色，小孩喜欢吃。不会辣。适合朋友聚会。

这家山椒兔真的爱了！就是连要了两盘把辣椒都吃了的爱！可惜第二天牙就有点上火，不能这么吃干辣椒【口味】其他菜品的惊喜程度都不抵这个兔子好吃，尤其是火爆的干兔子太好吃兔脑壳也算可以，但是不属于我最爱的类型喜欢吃点饼饼略微有点油，其他就还可以吧【环境】有包间，但是如果坐外面就真的有点吵啦【服务】正常服务，挺好的