老牌的火锅店了，以前经常吃。这几年冒出了很多市井火锅，很久没来它家了。前两天看到上新了双人餐，周末中午和小姐妹来吃了[呲牙][薄荷]环境：店在西北湖路上，花园道的对面。店比较大，有一扇窗是临湖的。我们中午来的时候人不多，就坐在了湖边[呲牙][服务铃]服务：现在都是扫码点单了，调料水果冰淇淋也都是自助的，非常方便[呲牙]「鸳鸯锅」辣锅开始不辣，后来越煮越辣，越吃越爽[调皮]「黑虎虾滑」太好吃了，能看得到里面的大块虾肉[调皮]「九香秘制嫩牛」牛肉很嫩，入口即化[调皮]

[薄荷]环境：新装修过，且正对西北部，那环境自不必多说，火锅店环境应该数一数二[服务铃]服务：服务员很热情，一上来哈都给你准备好「黑虎虾滑」看得见的黑虎虾肉「蟹柳」味道好但是一煮就散了，需要改进下「九香现炸酥肉」蕉麻椒麻的，挺好吃的「九香鲜鸭血」无限续，这个真的推荐「九秒脆脆毛肚」都说很脆「高钙羊肉」好吃还带点脆骨口感更丰富「九香秘制嫩牛」不知道怎么弄这么嫩的？「QQ小郡肝」秒光「九秒脆脆鸭肠」好吃，一看就是新鲜的宽鸭肠

店铺位置导航即到，没停车位，但可以把车停到对面的花园道，就是停车费贵点。也可以停到新世界国贸，再步行去。点的是辣锅，味道很地道，鲜麻香。小料台是自助的，有前菜，还有水果，味碟自调。小酥肉是招牌，每桌必点，香酥嫩。（可先垫垫）其他菜品可根具喜欢随便点，都不会踩雷。整体食材新鲜，份量足，服务也很热情。用餐很愉悦，店铺一直营业到晚上。喜欢重口味火锅的，非常推荐！

西北湖旁边，二楼窗台可以直接看到湖和远处的樱花。这次来的很早，赏完樱花就过来了，应该是第一桌。店面积比较大，也很宽敞。点的菌菇锅底，汤底味道很浓郁，服务员还主动帮我们去除了汤底上的浮沫。嫩牛肉腌制过的，比较嫩。蟹柳味道稍微差点意思。

今天终于来吃了，心心念念的四川火锅，味道简直不要太好，麻辣锅特别浓郁，很香，而且煮了很久不发苦，还越吃越香哦.番茄汤也特别鲜，漂亮的小姐姐，还帮我打了汤，告诉我这个可以直接喝，确实很浓郁，能吃的出来，番茄的真实的酸甜味，喜欢吃火锅的小伙伴们，冲鸭，对了，吃他们家的红锅一定要配小罐的香油，解辣的超神奇.

几个朋友小聚，选在了这家火锅店，首先说，环境真的很不错，我们选的临窗座位，可以看到窗外西北湖的美景，其次食材，看得出来的品质，黑虎虾滑和牛百叶相当好，最后服务，服务员很热情，让人感觉很好，自助的水果和冰淇淋也很好吃。

在蜀九香火锅享用美食的经历真是令人愉悦无比。第一口火锅汤底就充满了浓郁的香气，滋味浓郁而鲜美。滚烫的汤底给人带来一种温暖的感觉，仿佛融入了它独特的魔力。而多种辣椒粉和香料的妙选，让汤底充满了层次感和深度，丰富了口味的层次，每一口都带来一种独特的辣味和香气。各种新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材都经过细致的处理和切割，大小均匀，都使得火锅的美食色彩更加缤纷。火锅的服务更是让人心生感激，服务员们热情周到，及时提供各种调料和服务，为顾客提供了舒适愉悦的用餐体验。整个用餐过程充满了关爱和温馨，让人倍感宾至如归。每次在蜀九香火锅用餐，我都能尽情享受美食的味道，同时感受到服务的温暖，这是一种难以言喻的美妙体验。

[薄荷]环境:店面重新装修过，环境比之前升级了，还有十几人的包房，我们用团购买单的，还比较划算，服务也很好，热情周到，菜品分量还可以，我们一行十个人吃的很满意。下次还会带朋友过来。这推荐的还是他们家的黑虎虾滑，毛肚。

[薄荷]环境：重新装修过，整洁明亮，分区设计合理。早到的话，还有一线湖景位置可以选。[服务铃]服务：调味区有十几种酱料和独立包装的清油，自制的泡菜萝卜非常开胃。席间还会赠送银耳汤，很好吃不腻。「功夫土豆片」「九香鲜鸭血」「蟹柳」超级好评，基本是下锅秒光，主打一个食材新鲜。「高钙羊肉」里面有脆骨的羊肉要尝尝。「鲜鸭肠」「QQ小郡肝」牙口好的肯定喜欢这种有嚼劲的食材，「藕片」粉藕好评「山药」居然有一股清甜的口感。「豆苗」意外的好吃，很清爽中和了火锅的油腻，很特别可以试试。

环境很好，心情就很好，窗边的位置视野很好[强][服务铃]服务：这一家火锅服务很到位，也不打扰到顾客，需要的时候又总能找到人，整体让人舒适。「红糖糍粑」一人一个可以尝试，毕竟还是很占肚子「鸳鸯锅」锅点的微辣，还是有点辣，下次可以跟服务员说还要再少点辣