这是一家很有名的人气拉面店，在日本电视节目里经常出现。从喜剧演员到超级偶像，许多名人都时常光顾，因此在天神总店的墙上贴了许多名人的签名。ShinShin的拉面自称为“博多纯情拉面”，天神总店于2003年开业。这种拉面是在福冈街边摊档售卖的“长滨拉面”的基础上开发的，特点是简单易喝的汤底和细长的面条。ShinShin的特色汤底是用猪骨、鸡骨和香料蔬菜熬制而成的，除了拉面外，店里还提供不少居酒屋小菜，其中“博多一口饺子”特别受欢迎。

是不小心走到这条街的，看见好多人排队，打开店铺一看是附近仅有评价多的店铺。正巧有三个外国人也很惊讶，于是和他们讨论，告知这应该是本地一家网红店，我们决定在这里吃午餐。-店员有拿雨伞给我们遮太阳。在排队快要到的时候，店员会拿菜单给我们扫码，有中文菜单，进入店铺后用机器付款很方便，都支持中文。-味道一般，我觉得豚骨面就跟预制菜一样，只要不乱煮味道都差不多，非要说难吃的，让我想起之前一个厦门朋友带我去吃的厦门特色什么鸭肉片稀饭，那才真的绝了。

这家店应该是福冈数一数二拉面店里好吃的啦，来了两次都是好多人在排队…更加勾起我的好奇心…正好赶上下午没什么人过来排排队，没想到一会又集合了一堆…意料之外的是本地人还很多…前排两位妹子和我们“拼了桌”就是在一张桌子上竖了个透明板子…可能期待太高，吃一口面条并没有什么动画场景出现，饺子和炒面也是中规中矩，感慨日本人真可怜，也是没有吃过什么好吃的…这么个店还用如此排队…最后说一下牛肠炒嘎达白……这个炒的味道就很中餐了…刚上菜时候，铁板那油崩我一大白裤衩…再说那牛肠…好像在嚼一个橡皮筋…牙口不好肯定吃不了…我就生咽了好几块…大家慎点…估计牛肠便宜吧…没啥人排队的话值得吃一下，排队的话，不值得排队那么久吃一口这面条…