夏日暴击！这口酥脆鲜辣让我连鱼骨头都嗦干净了！飞虹鱼馆这次夏日新品真的捅了吃货窝！！——————🔥冷吃鲫鱼🔥"咔嚓"一口直接颅内放烟花！现捞鲫鱼炸得连骨头都酥成薯片，裹着自贡老师傅的秘制红油辣子，花椒在舌尖蹦迪三秒后——咦？居然还有陈皮的酸甜在打转！我上次吃的时候差点把鱼尾巴都嗦出火星子，配着冰镇啤酒吨吨吨，接近40℃高温天，冷热交替的刺激感直击天灵盖~（老板说每天限量供应，用餐高峰记得提前约菜）🐔小煎土鸡脚🐔锅铲都要抡出火星子的爆炒现场！土鸡脚剁成骰子块，在铁锅里蹦跶得噼里啪啦，青红辣椒不要钱似的往里甩~最绝的是鸡脚筋那个脆弹口感！嚼起来“咯吱”作响，辣得通透却不烧胃，都吸饱了汤汁，脆爽入味到想舔盘！（tips：打包回去明早上下面，喜提鸡脚面）

到自贡出差朋友推荐的店，大中午的就过来吃鱼了，虽然人不怎么多，但感觉出来是一家有品质的老店[强]首先装修风格在我的审美上，吃鱼的能做的像这样的装饰，那么小资很难🉐🤔菜品分量很足，每个菜都被我们吃光光味道很棒[强]特别要说的是，在门口的一个戴眼镜的胖胖的小姐姐，服务真的特别好，比在成都很多店的服务员都好[机智]为这服务必须献上五星好评。看得出来品牌的管理很棒(՞ਊ՞)👍期待成都能吃到你们的鱼😍

去年来自贡，吃的是老店，这次住附近，搜到这家就来了，华商的门店很新，装修风格简约雅致，不仔细看会以为是咖啡厅，门口的飞虹字太小[微笑]点了一份飞虹全鱼，晚餐时间没有鲈鱼了，只有花鲢，相比鲈鱼，花鲢更鲜，鱼肉更嫩，鲈鱼刺少些，很喜欢这道菜，要的微辣，还是辣，鱼很好吃，鲜美～玉米嫩兔🐰，孩子们最爱，但这次的玉米嫩兔，兔肉没有那么嫩，这道菜老店的要好吃。烧椒小皮蛋，鹌鹑蛋皮蛋晶莹剔透，要拌拌在吃，不然中间辣椒很辣，拌一拌，酱料拌匀，辣椒微辣偏甜，好吃😋功夫鳝丝，鳝丝细长，嫩滑，微辣～好吃～

华商商业街二楼，就在住的酒店旁边看评价说还可以就来打卡试试啰周天下午五点过点到店只有两桌人后面又来了两桌.装修还可以哈，店里的眼镜小哥很热情，服务好点了招牌鲈鱼和鳝丝鲈鱼：很嫩哈，刺少给小娃涮了还比较喜欢鳝丝：份量少，味道没得好出众！一般下面垫的金针菇.莴笋丝，感觉临江鳝丝更好吃些😋[强]最好吃的居然是绿豆🥬羹（推荐）里面搭配啰油条，味道惊艳，清爽小吃：锅炸味道普通，感觉跟炸牛奶差不多，吃的时候要小心哟，里面很烫，应该是豆制品做的宝子们不用专门来打卡哈，没有传说中的那么玄乎.

[薄荷]环境：饭点需要排队，店内比较宽敞有大桌，高峰期确实人手不太够[服务铃]服务：三大一小安排了大桌，非常棒[米饭]口味：鱼必点，味道确实好。香干好评！鸡丝凉面可以点一盅尝尝味道。「飞虹全鱼（鲈鱼）」「火爆双脆」「玉米嫩兔」「鲜椒豆干」不吃辣的可以点玉米嫩兔[糖果]性价比：整体属于经济实惠美味的一餐，来自贡还是要来吃一顿飞虹对我来说中辣都没太大感觉…可能确实考虑到外地人多，建议能吃辣的可以中辣起步

📍华商国际城二期蓝岸天街二楼14栋20-22号商铺（辣婆婆对面）✨自贡菜果然名不虚传，辣得不行🥵✨选了一家评分还不错的饭店，去了发现选对了，店面不大不小，但是座无虚席，还好运气好，不然就排队了「红烩鱼蛋」看起来一般辣，实际超级辣🥵但是本重庆人能扛住「铁板包浆豆腐」豆腐无敌好吃😋总的来说，很辣但是我们点的几个菜味道一般。

五一驱车前往乐山特意经过自贡选的这家热门餐厅飞虹鱼馆，最开始去老店，已经排队50桌老板说可以去另外两个新店感觉到这个新店，庆幸早到了晚一点去又开始排队了点了「飞虹全鱼（鲈鱼）」「红烩鱼蛋」「功夫鳝丝」「火爆双脆」「风味凉粉」「鸡丝凉面」基本热门推荐菜都点了，非常好吃，值得推荐不枉我们特意驱车来吃。我称之为小城市米其林餐厅

位置就在华商这边，我们订的酒店就在这边，所以很方便据说来自贡也是必打卡，听说他的菜也是挺辣的，那我必须来试一试[打call]装修虽算不上奢华，但整洁干净，暖黄色灯光营造出温馨氛围，很有家常的感觉，屋外的小窗户和门牌很有感觉，而且服务小哥热情周到，还帮我们拍了照。头次吃鱼蛋，我们吃的是那种粉粉感觉，每颗鱼蛋都圆润饱满，泡椒的味道很是可以，没啥腥味对于我对鱼腥味很敏感的就只感受了一点点，但是我还是不是很能吃的坏。鳝丝这道菜很是出彩。鳝丝粗细均匀，处理得极为干净，比起鱼蛋我更爱鳝丝的口感，有点QQ的感觉。价格不是很亲民，但是我们也还有很多菜没有品尝，下次想来试试其他的，辣味对我还好不是很辣。初次来打卡朋友可以来试试，相信你也会喜欢的！

踏入自贡的第一餐，我选择了华商，循着大众点评的指引，来到了这家餐馆。我们到达快13点了，没有排队，人均消费约70元，我点了一道飞虹全鱼，可惜今日来迟，鲈鱼已售罄，只得品尝花莲，虽鱼刺稍多，却没影响商家出品，鱼肉很嫩。烧鱼蛋则是鲜椒与泡姜丝的巧妙融合，衬托出鱼蛋的鲜美。番茄牛腩经过高压锅的炖煮，肉质酥烂，只是等待的时间略显漫长。店内采用扫码点餐，服务员上菜迅速，虽无额外服务，却也显得亲切自然。这是一家寻常的家庭菜馆，但装修却透着一股小清新的设计风，每一处座位都仿佛是一幅独立的风景画，让人在品味美食的同时，也能享受到视觉的愉悦。好像有二楼就餐区。

为了看灯会再次来到自贡，我感觉自贡的美食都在我的心坎上啊！开了二十几年的老馆子，出品依然稳定，当地有三家飞虹，我们去的是华商国际城！我们来的时候是饭点，已经很多人在排队了.我们差不多等了半小时才就座！装修风格比较简约.有两层楼.整体服务还是不错.唯一就是等菜等得我们望穿秋月啊！上菜速度太慢太慢了！建议厨师提高效率，我还看到吧台都忙得煮汤菜了这是有多缺灶台.实在不行多请点厨师吧[笑哭][笑哭][笑哭]「飞虹全鱼（鲈鱼）」我们本想点鲈鱼，奈何刚想点就没有了.可想而知是有多火爆，备菜不足也是一大不足！不过确实是这家店的招牌，飞虹鱼太嫩了，很明显是现杀的，店家应该用的是花鲢，佐料是典型的自贡口味，大量的青红椒、子姜完全压住了鱼腥味，大部分都是大刺，小刺不是很多，跳水鱼的做法，汤汁味道鲜香，值得一试！「火爆双脆」所谓的双脆是黄喉和菌肝，麻辣鲜香！我老公很喜欢！就这么说吧，他真的是里面的葱段都没有放过.直接用来干饭！「铁板包浆豆腐」当鲜嫩的包浆豆腐遇上滚烫的铁板，“滋滋”声响，豆腐的外皮被煎得金黄酥脆，而内部却依然如嫩豆花般嫩滑多汁。爆浆的口感，让人欲罢不能。[色]「牛肉丝」牛肉很嫩，配了仔姜，香菜是新鲜撒在上面的，互相融合很好，不抢味儿！感觉这家店还是比较照顾游客的感受，比较合适全家老少，不怎么吃辣的朋友可以考虑这家.整体还是比较推荐.但是要我下次排那么久吃那么久我估计不会再选择了！