柳州这边算是性价比很高的螺蛳粉店了！螺小丰（五星店）在柳州五星广场这家，真的是本地人都推荐的好地方🥢。门店干净整洁，服务员超级亲切，点单的时候还会贴心提醒辣度。他们家的大腐竹螺蛳粉真的很惊艳！腐竹分量好足，泡得刚刚好又不塌，吸足了汤汁每一口都是满足。汤底很香，而且一点都不油腻，米粉弹牙，不会软趴趴的。配料丰富，卤蛋和花生也很入味。还特意尝了个小菜，小菜新鲜量大，搭配热腾腾的粉太舒服啦～性价比高，分量感人，真的很适合工作日中午和朋友一起来吃一碗！🌟#柳州美食#螺小丰柳州螺蛳粉#五星广场探店#大腐竹螺蛳粉#柳州本地生活#螺蛳粉必吃螺小丰#网红小吃推荐#螺小丰#探店日记

五星街里面找的一家，这次来试试，还不错，套餐也很实惠1.香与臭的平衡美学•汤底用石螺+筒骨文火熬出奶白色•酸笋发酵度拿捏精准，气味攻击性降低25%•辣椒油透亮不呛喉（划重点：辣油浮于汤面呈琥珀色为佳）2.配料的教科书级配置•腐竹需保持3:7的脆软黄金比例•花生米坚持现炸现配（冷脆花生是雷区）•空心菜梗与ong菜叶按节气调配（春夏用ong菜更嫩）3.嗦粉玄学•米粉直径1.3mm±0.2（过粗挂不住汤，过细易断）•最佳赏味动作：45°角嗦粉+15°角喝汤•隐藏技巧：加紫苏叶提鲜（非柳州本地吃法，但增香30%）四季适配建议：▫️夏日特调：少汤版配冰镇豆奶

这家餐厅的食材超级新鲜。抱着试试的态度点了一份外卖，没想到味道超级好，这家店已经列入了我无限回购的列表。听朋友说这家店挺好吃的，今天试了味道果然不错，很正宗，分量也多，配送快。好评好评！下次也会推荐给其他朋友。#美食分享#外卖#好评