【在太原挖到的宝藏面馆！大妈的茄子面香到舔盘】早就听说这家藏在巷子里的大妈茄子面很绝，今天特意找过来，果然没让人失望！必须点茄子浇肉面！个人建议过凉水！端上来时满满一大碗，面条是手工现擀的，宽宽厚厚特别劲道，裹着浓稠的茄卤闪闪发光。茄子炖得软烂入味，吸足了肉丁的油脂香，咸淡刚好，带着点微微的酱香，完全不腻。拌匀后每根面条都挂上调和，哧溜一口，面的筋道、茄的绵密、肉的香嫩全在嘴里炸开！在太原想找口热乎扎实的家常面，来这儿准没错，是会让人想家的味道～

本来想吃茄子的结果没有了，就点了小炒肉焖面。被份量震惊，真的超大一份，味道不错，面条特别的劲道，里面配的土豆和豆角都很入味，好吃。肉居然还有肥瘦相间的，真的很良心，两个人吃绰绰有余，店里的泡菜也特别解腻，性价比太高了。

到太原怎么能少得了一顿正宗的焖面呢？这是店虽然看着不起眼，但是还是有点东西的。招牌主要是茄汁面和焖面，他家的焖面的铁锅直接上，多了一份朴实无华，也多了一份特别的味道。整体味道还不错，就是稍微有点干，当然这也是焖面的一大特点。