长垣是中国厨师之乡，经典名菜肉丝打底和炸八块今天终于来试了下，满天星据说是这菜的起草者，推荐也超多。肉丝打底属于温菜吗？底下是类似凉皮，上边用芹菜炒肉丝浇给，芥末味比较大，吃着挺清爽，不能吃芥末的误食哦，炸八块就是炸鸡腿肉，挺好吃。

中午过来基本包厢都满了，生意还是很好的。大厅味道太大了只能和别人拼一个包厢了。点了几个名菜，八大块，肉丝打底，八大块外脆里嫩，一口咬下去多汁，还是很好吃的。肉丝打底的话不大吃的惯，大蒜和芥末拌的比较多，有点呛。总的来说还是不错的，就是管理有点混乱，菜放旁边好久了都没人上菜，害的两桌都在空等。

在满天星肉丝带底桂陵大道店吃饭，体验超绝！尚品豆腐嫩滑入味，咸香中透着豆香，口感层次丰富；糖醋茄盒酸甜可口，外皮酥脆，茄肉软嫩多汁；极品水花肉肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，香气四溢。每道菜都色香味俱全，烹饪水准一流，狠狠拿捏住了我的味蕾，推荐！

满天星饭店|长垣本地人强推的地道豫菜馆，人均70吃到扶墙出！作为长垣“厨师之乡”的代表饭店，这次打卡果然名不虚传！点了四道菜，每一道都惊艳到我了！**肉丝带底**不愧是招牌非遗菜！上层现炒的土芹肉丝鲜嫩筋道，底下的绿豆粉皮滑溜爽口，麻酱蒜泥的香气被热肉汁一激，酸辣冲香直冲味蕾，层次感超绝！**辣椒炒肉**火候拿捏精准，辣椒脆而不焦，肉片焦香带汁，辣度适中，妥妥的下饭神器！**烧豆腐皮**看似家常却惊喜满满，豆腐皮吸饱了酱汁，入口嫩滑又带一丝焦香，调味咸鲜中透出淡淡的豆香。**菌汤**简直是暖胃担当，菌菇鲜味浓郁，汤底清澈

只要出差到长垣，这家的菜是必吃的！特别是肉丝带底这道菜，在其它地方还真是没吃到过！[米饭]口味：蓝莓山药爽口丝滑，巧拌山野菜很开胃！[薄荷]环境：有一种大食堂的感觉，体验人间烟火气[服务铃]服务：在县城来讲服务算很不错了[糖果]性价比：4菜1汤，3个人均60

这次来这家餐厅尝试了他们的特色菜，真的让我惊艳！尤其是肉丝带底的这道菜，味道非常独特，粉丝的质量也特别好🍜。还有炸八块的口感相当鲜嫩爽口😋。整个用餐体验超出预期，环境和服务的细节也非常到位👍。强烈推荐给所有人！服务人员很多，在大厅服务也挺不错。

跑了一百多公里去总店，结果没位置了，就来的这家。说是菜品一样，但价格比总店会便宜一些，都很好吃，炸八块淡淡的花椒香，肉丝带底的粉皮很好吃，黄河大鲤鱼虽然比阿五的差点但便宜了将近一半，整体体验很好。

菜品五星好评美味体验我最近在贵店享用了一顿美食，我必须说，这次的用餐体验真的让我印象深刻。首先，服务态度非常好，服务员热情友好，对我们的需求反应迅速，让我们感到宾至如归。独特风味更重要的是，菜肴本身非常美味。我尤其喜欢那道招牌菜，它的口感和味道真的令人难以忘怀。食材新鲜，烹饪技术精湛，每一口都能感受到厨师对细节的极致追求。环境舒适此外，餐厅的环境也很棒。氛围温馨，装修风格简约而不简单，给人一种舒适的感觉。无论是家庭聚会还是商务宴请，这里都是一个不错的选择。性价比高最后，我觉得这家餐厅的性价比也非常高。虽然价格可能比一些同类餐厅稍高，但考虑到他们提供的优质服务和出色的菜品质量，我认为这完全值得。总的来说，我非常满意这次的用餐体验，并且强烈推荐给其他人。如果有机会，我一定会再次光临贵店。谢谢!

这家河南菜馆用餐，真是一场味蕾的美妙之旅。蒸菜口感细腻软嫩，食材的原汁原味被完美保留，每一口都能品出那股清新的田园风味，吃起来清香爽口，让人欲罢不能。肉丝带底更是一绝，肉丝鲜嫩有嚼劲，与底部的配菜相得益彰。调味恰到好处，浓郁的酱汁将二者巧妙融合，一口下去，丰富的口感瞬间在舌尖上绽放，既有肉丝的醇厚，又有配菜的清爽，层次分明，不愧是招牌佳肴。

可能河南的菜我们吃的不太习惯，他们这边的口味比较轻，而且颜色也没有，我们的那边种个人感觉不是很好，唯独炒鸡还算不错，小黄鱼就不是那么太好吃了，油炸的一遍在水煮了一下可能是我们南方人吃不惯他们北方的菜的原因