都说“没有一只鸭子能飞出南京”，这话不假。南京人过日子，少不了一碟鸭子。徐家的鸭子，确是好的。烤鸭皮脆肉嫩，浇上那咸甜适口的卤汁，滋味便活泛起来；盐水鸭肥美，肉质紧实，空口吃也不觉腥膻。最叫人惊喜的倒是那鸭肠，收拾得极干净，入口又鲜又嫩，爽脆得很，佐酒是再妙不过了。

位置：老门东就在烧饼店隔壁，来南京必须来尝下南京的鸭子，这次买了烤鸭和盐水鸭各四分之一，当天晚上回去就把烤鸭吃了！[米饭]口味：「烤鸭」很油气，配上灵魂酱汁很好吃！就是有点油，其他都不错！「盐水鸭」味道卤的不咸，适合口味清淡的，夏天配上碗粥一起，很赞！

打包带走的，就在鸡鸣汤包隔壁，32.8一斤的鸭子，不算贵但是和其他牌子相比，就有点点贵了哇。「盐水鸭」还可以，不会特别咸，也比较湿润，但是吃到后面就有点点咸口了，想多喝点水了。不晓得是不是在巷子里面，都没得几个人来买哇。