在慈溪银泰对面挖到南昌同学点赞的江碗碗江西小炒店！​一进店就被明档厨房香到原地转圈​师傅颠锅炒出火星子的画面太治愈了！！价格比食堂还亲民​，推这几道神仙下饭菜👇​辣椒炒肉，肉片嫩到能滑滑梯！！​青红美人椒辣得超过瘾汤汁泡饭能炫两大碗​，酸辣开胃到跺脚！！​牛肉片裹着野山椒香配着香芹粒越嚼越上头​【砂锅红烧肉】肥而不腻的神！！​炖到酥烂的肉块吸饱酱汁咬开直接爆油香​连素菜都巨惊艳！！​手撕包菜炝锅气超足土豆丝脆生生带着醋酸​本碳水脑袋宣布这里是我现在满脑子都是那口锅气香​

【五星好评】嗜辣狂魔的天堂！慈溪银泰对面这家江西小炒把我魂勾走了！！挖到宝了家人们！！银泰对面新开的「田耕纪」江西菜简直辣得人头皮发麻又停不下筷子！和朋友中午怒炫四道菜，直接被辣到嘶哈嘶哈灌杨梅汁（但真香警告‼️）🌶️【销魂小黄鱼】端上来红油滋滋作响！鱼肉嫩到筷子一夹就碎，吸饱了剁椒酱汁的鲜辣，连鱼骨头都被我们嗦得干干净净！🐔【黄豆鸡爪封神】鸡爪炖得duangduang的！一抿脱骨满嘴胶原蛋白，黄豆吸足了辣卤香到离谱，拌着粉皮我能干三碗饭！！🍜【粉皮暴风吸入】救命！这哪是粉皮明明是辣味果冻！滑溜溜挂着红油辣子，混着豆芽脆生生，辣到飙泪还要抢最后一口！🥟【隐藏彩蛋肉包】以为是青铜结果是王者！面皮蓬松肉馅爆汁，蘸点辣椒醋碟，碳水+脂肪的双倍快乐谁懂！！🔥辣到灵魂出窍时猛灌冰镇杨梅汁，酸甜冰碴子瞬间灭火器上线！中午一点多去上菜依然超快，厨房明档看得见大火爆炒的烟火气～两个人四菜+饮料才120+，江西菜性价比之王我锁死了！吃辣星人速来认亲，不能吃辣的...记得带灭火器哈哈！

🌶️田耕记·江西小炒（金沙半岛店）实测评价📍坐标：慈溪市浒山街道青少年宫南路136号，位置好找，门头醒目，饭点老远就能闻到香辣味～🌟必吃菜品红黑榜✅红榜推荐-【香辣鸡爪】五星必点！鸡爪炖到骨头酥软，辣卤汁带着微微的甜和麻，啃起来连筋带骨都是味，越嚼越香，配啤酒绝了！-【辣卤猪手】胶原蛋白爆棚！猪手卤得入味又不腻，Q弹的皮和软糯的筋一口下去超满足，中辣刚好能尝出卤香，重口味星人闭眼冲～-【小炒黄牛肉】江西菜灵魂！牛肉片嫩而不柴，野山椒和小米辣的辣味直冲天灵盖，香菜提鲜绝了，拌着汤汁能炫两碗饭！⚠️小提醒不能吃辣的慎点“中辣”！江西辣是越吃越上头的后劲辣，建议搭配店里的冰粉或绿豆汤解辣～💡环境&服务体验-烟火气氛围：明档厨房现炒现做，油爆声和辣椒香扑面而来，大排档式的热闹感，适合和朋友撸串喝酒聊家常。-服务接地气：店员大姐很实在，点单时会主动问能不能吃辣，上菜速度快，加茶水也及时，体验感加分～💰性价比总结人均60-70元，三道菜分量够3人吃，辣菜配米饭巨下饭，学生党和打工人都能放心冲！唯一缺点是饭点停车位紧张，建议早到或骑小电驴～✨一句话总结：爱吃辣的宝藏小馆！鸡爪和猪手卤香无敌，小炒黄牛肉辣得够劲，吃完辣到呼气但忍不住舔手指，下次还要来试啤酒鸭和藜蒿炒腊肉！适合人群：重口味爱好者、江西菜控、朋友聚餐干饭局～🌶️🍚

繁忙时段可能需要排队。餐厅的位置很容易找到。牛腩粉皮汤底非常鲜美。鸡爪口感非常Q弹。一进门就被浓郁的辣椒香气勾起食欲，开放式厨房里师傅颠勺的火候看得见。难得的是连炒青菜都用猪油渣提香，地道农家做法。环境走简约农家风，原木桌椅搭配青砖墙，墙上的蓑衣斗笠点缀得恰到好处。明档厨房干净亮堂，食材新鲜看得见。虽然空间不大，但排气做得很好，吃完身上不留油烟味。人均50+，能在这般整洁地道的环境里吃上乡野风味，性价比超高！

慈溪探店-喜欢吃江西菜的我主页看起来真的同质化很多但是我就喜欢吃大大小小的江西菜馆子吖，这次打卡开在银泰对面的田耕记咯～[薄荷]环境：店里桌椅板凳摆放得真够多的微高峰期进店也不需要等位置。就是店内顾客时不时会吞云吐雾有点败好感度感觉在烟囱里吃饭！「鸡爪黄豆」黄豆拌饭巨下饭！「清炒茼蒿」江西菜里巨清爽的一道菜了，哈哈！其余菜也好吃的！[服务铃]服务：店内工作人员也还算行吧！

周末和朋友去吃了田耕记·江西小炒，店里人挺多的，等了大概15分钟才有位子。点了招牌的鸡爪黄豆和牛腩粉皮，鸡爪炖得软糯，黄豆吸饱了辣汁，确实挺下饭的，就是辣得有点猛，得配饮料。牛腩粉皮的粉皮挺Q弹，牛腩也炖得烂，汤底鲜辣，适合重口味的人。还试了土猪肉大包，面皮松软，肉馅扎实，不过个人觉得稍微有点油。环境就是普通小炒店的样子，不算精致但挺干净，服务员上菜速度挺快，整体性价比不错，适合爱吃辣的朋友来试试。

[米饭]口味：他们这个酸菜肥肠看着就好吃，吃起来更好吃，肥肠处理的很干净，而且很新鲜[薄荷]环境：这边环境一整个爱住了炒鸡干净卫生，一个餐厅重要的不只是菜品味道，重要的还有卫生，这个餐厅卫生就处理的很好，非常干净，很不错的[服务铃]服务：服务态度真的很好，小姐姐很有礼貌，很喜欢这家的服务[糖果]性价比：性价比也很好，份量不错

[米饭]口味：糖醋小酥肉真的很好吃的小朋友都喜欢吃这种，感觉这家餐厅考虑的挺周到的，有辣菜跟不辣的虽然辣菜偏多[薄荷]环境：这里环境特别干净舒服[服务铃]服务：服务态度特别好的，小姐姐很热情耐心[糖果]性价比：性价比超级高我挺满意的

[米饭]口味：好喜欢他们这个小炒黄牛肉特别好吃下饭牛肉很鲜嫩[薄荷]环境：我刚走进这个餐厅一阵风吹着身体上的疲惫就被吹走了看着餐厅的桌布的配色跟餐厅配色就觉得很温馨坐下来听着大厅内的音乐就很舒服挺满意的对这个餐厅[服务铃]服务：服务员很热情进门就欢迎光临很喜欢哦[糖果]性价比：分量很好性价比很高

[米饭]口味：很喜欢他们菜的土豆丝呀，水蒸蛋呀，还有辣椒炒肉，真的强力推荐特别好吃入味[薄荷]环境：这家环境也是没得说超级干净舒服[服务铃]服务：服务态度真的特别好，服务员特别有耐心[糖果]性价比：分量很大吃不完要打包咯