峨眉山第一家鸡蛋巴达拉真的是本地必吃特色小吃！现点现做，饼皮被甩得又薄又韧，裹着新鲜鸡蛋，煎至金黄酥脆，咬下去外脆里软，奶香与蛋香超浓郁。淋上炼乳更是灵魂吃法，甜而不腻，口感层次超棒。分量实在，价格亲民，老板手脚麻利，出餐很快。小店人气很旺，本地人从小吃到大，来峨眉山游玩一定要尝尝这份地道美味，趁热吃超满足，强烈推荐！

从小吃到大的鸡蛋巴达拉，虽然回来的时间越来越少了，但是每次回来都会吃呢

还是小时候的味道，老地方老摊位也没有换老板，有点类似于飞饼，一小坨面团拉扯成薄薄的饼皮，先放锅里煎炸然后加鸡蛋液，最后煎至两面金黄后再淋上炼乳，一定要趁热吃，这种糖油混合物的热量炸弹是快乐的，偶尔吃一份还是满满幸福感，不过这个价格确实涨的有点离谱，11元一份，真的很小贵