到延安的第一天，就按朋友推荐来了这家泡馍馆。菜量是真的大，价格也特别实惠，牛羊肉炖得软烂入味，香气十足，吃得很满足。唯一有点疑惑的是，泡馍没有让我们自己掰，是直接做好一碗端上来的——看旁边不少本地人都是自己手掰的，不知道是不是因为我们是外地人，店家特意提前备好的。总体特别推荐，很值得一来。而且店旁附近也有一些当地特产，对面小街里有不少特色小店，吃完逛一逛挺不错。

[米饭]口味：泡馍味儿非常正宗，可以自己加辣椒或者是醋[强][服务铃]服务：服务很好，会尽可能满足顾客需求，比较细心[比心][糖果]性价比：还可以，建议来尝尝[爱心][薄荷]环境：环境一般，地方不是很大，但是比较干净卫生[玫瑰]

走进这家店，一碗牛肉泡馍上桌，瞬间被香气勾住。馍粒大小均匀，浸润着浓郁汤汁，入口软糯又不失嚼劲。牛肉切得厚实，炖煮得极为软烂，轻轻一咬便散开，肉香四溢。汤底是灵魂，牛骨慢熬，味道醇厚浓郁，香料配比恰到好处，咸香适中，每一口都暖到心底。配菜点缀其中，增添了清新口感。这碗牛肉泡馍，还原地道风味，吃的是满足，品的是情怀。