虽然我拍得不那么好，但是这家真的是正宗的新英炒粉。这次换了住的酒店，点外卖的时候随意了点。点了另外一家，真的是……一言难尽。最后不甘心，又翻出来外卖记录，点了这家的。面筋道，有种微微的甜味，材料也很新鲜。

这次吃起来觉得有些可惜。春节虽然涨价，但也在合理范围内，店里生意加上外卖，好不热闹，人气加持，炉灶火爆却牺牲了每一份炒粉单独对待的精力。从店里打包回家，步行不过3分钟，但却吃不出来以往的微微焦香感？可能胡椒放少了？可能老板同时炒两锅也有些难以兼顾……尤记得鱿鱼和虾油煸炒过后带来整份炒粉味道质上的提升，这也是这家炒粉最为核心的地方，鱼板和生菜带来口感脆度上的变化，鱼板肉也有一层薄薄的脆壳。翻出来以前吃的照片，在闲时这家出品是相当稳定。P2是伊面汤，中规中矩。