躺在收藏夹很久的一家店在附近就来打卡了「肉夹馍」肥瘦相间的饼皮酥脆还不错y「大拌面」有肉和肉夹馍的肉一样的酱料拌起来超级香精华在辣上面面也很有特色[米饭]口味：还不错下次再来吃别的[糖果]性价比：便宜又好吃

1.面条：筋道是灵魂，形态多样•口感硬核：手擀面或棍棍面讲究“面要硬扎”，煮熟后筋道弹牙，嚼起来带麦香，适合喜欢“有嚼劲”的食客；•形态丰富：◦油泼面：宽扁的“裤带面”裹着滚烫辣油，激发出葱香、蒜香和辣椒香，一口入魂；◦臊子面：细面配酸辣臊子汤（猪肉丁+豆腐+胡萝卜+木耳），酸香开胃，汤头能喝光；◦biangbiang面：厚宽面摔打后自带气孔，挂得住油泼辣子和肉酱，口感扎实。2.浇头与调味：重口味的狂欢•经典搭配：◦油泼面：标配“三秦套餐”（面+豆芽+青菜），辣子分“油泼”和“干拌”，前者更香，后者更辣；◦肉臊子面：酸汤是灵魂，醋香与辣油交织，搭配软烂肉末，一口面一口汤超爽；◦杨凌蘸水面：面宽如皮带，蘸着番茄鸡蛋或青椒蒜泥汤汁吃，清爽与浓郁双重体验。•口味特点：咸香为主，辣度可选（油泼辣子香而不燥），酸汤类（如岐山臊子面）酸得透亮，适合重口味爱好者，清淡党可能需提前沟通减盐。3.分量与性价比：管饱又实惠•扎实管饱：普通碗面量足（男生一碗能饱），价格10-15元/碗，加肉加蛋另算，学生党友好；•小吃搭配：可配肉夹馍（腊汁肉或凉皮夹馍）、冰峰汽水，体验“碳水+碳水”的快乐。

学校周边的宝藏小店，主打就是美味实惠高性价比，一到放学时间就是满屋的老师和学生。个人心目中福州陕西面馆的天花板，本想深藏起来不写点评的，但架不住已经够红了，也不在乎我这一篇无关紧要的小文章，总之就四个字“好吃不贵”！适口者珍,不喜勿喷。我不同意你说的每句话,但是我誓死捍卫你说话的权利[机智]

biángbiáng面面条宽厚筋道，形如裤带，入口弹牙有嚼劲，油泼辣子是灵魂，热油激发出辣椒与蒜末的香气，搭配臊子酸辣鲜香，层次丰富。配料多样，有黄豆芽、青菜、胡萝卜丁肉夹馍馍是精髓：外皮酥脆，内里吸满肉汁，咬一口咔嚓作响。卤肉肥瘦相间，炖至软烂入味，肥而不腻，瘦而不柴。

听闻了很久，找机会来试试看[得意]位置还是有点偏的，绕了好一会才找到…店面不大，是一对老夫妇在经营，位置挺多的，店内略显拥挤点了biangbiang面和肉夹馍面加了挺多肉，酱汁吃起来辣味不够劲，面口感还比较劲道肉夹馍吃起来还行，肥瘦相间的馅吃起来还挺香，皮也还比较香酥整体感觉还行，没有预期的那么好吃

很出名的一家小店，相比起福州市区其他西安面馆来说，它家真的超级平价。店铺不是很大，桌子小小的，也有不少附近的学生、居民来吃，饭点会很挤，加上也就老板一个人忙活。这次点了「肉丝拌面」，感觉还比上回的biangbiang面更好吃，没那么油

固定搭配「biangbiang面」➕「肉夹馍」出奇意外的还不错，「肉夹馍」不用点瘦的，经典的刚刚好这样搭配下来，很不错，挺好吃怕渴的话，可以到隔壁店买杯冻柠茶，4元钱解渴没有环境可言，但是这个味道，是值得再来一次！

作为这家店的忠实粉丝，必须夸夸这碗魂牵梦萦的油泼面！手工扯面劲道弹牙，滚油激发的秦椒香气直窜鼻腔，配上酸辣脆爽的莲花白，一口梦回西安回民街。臊子面汤头酸香浓郁，肉丁炖得酥烂入味；肉夹馍饼皮酥到掉渣，肥瘦相间的腊汁肉入口即化。店面虽不大，但木质方桌长凳透着老陕的朴实，饭点常要拼桌，但这份热闹烟火气配上人均15的良心价，每次吃完都摸着肚子感叹：爽！

吃的疙瘩汤，真的太好吃了，那种西红柿鸡蛋的汤底，里头有小小的面疙瘩，味道不咸不油腻，太感动了。关键是我觉得不比大热门关中往事差，价格也好便宜才十几块！肉夹馍反而觉得正常水平，下次再来试试这家的招牌biangbiang面！

知道这家店已经很久了，但是一直没去吃过。情人节怕出去人挤人就选择了去试看看。店铺面积不大，遇到学生下课时间就很挤。老板是一对夫妻，所以面食都是现做的。不得不说学校周边的价格很亲民。biangbiang面算是进店必点单品之一，看着量不多但是很顶饱[呲牙]