#姜鸭面#吃货的世界唯有美食不可辜负#仔姜牛肉丝干拌面#尖椒肥肠#0元玩转这座城还不错哟，他们家面条，食材新鲜，应该都是每天早上现炒现做的。今天吃的是仔姜牛肉丝和尖椒肥肠，还有要求老板煎个嫩蛋拌起汤也还可以，虽然就是芷江榨菜加西红柿煮出来了的汤，但是味道还是可以。家家拌的酸菜，左二根凉菜也还可以看到干巴巴的，但是吃上很开胃酸辣。

今天来市一医开药，到中午走过来恒丰步行街这里说是尝尝他家面条🍜，早就听说过宜宾燃面但是一直都没吃过，吃得最多的是汤面居多，毕节脆哨燃面我还喜欢吃，今天就尝尝宜宾的，要了一碗宜宾燃面和一碗招牌子姜牛肉面，个人觉得面太硬我不太吃得来，不过口味还是不错的，更偏向于子姜牛肉面

晚上不知道吃什么，随便找了一家，来的时候没什么人，面条劲道爽滑，每一根都裹满了浓郁的酱汁，香辣鲜香，回味无穷。花生碎、葱花、香菜点缀其中，口感丰富，层次分明。干拌面分量足，但是味道还是比我在宜宾吃的差一点。

一晃这家店在这个位置开了三四年了，感觉是贵阳宜宾燃面中口味比较接近宜宾的一家，一两的面量挺多的，一个女生有点吃不完，宜宾特色芽菜，花生碎，芝麻覆盖在面上，炒过的肉哨有点像碎肉丁，略点点辣味，拌在面里味道不错。

如果这就是正宗四川宜宾燃面，那我觉得是很一般。[米饭]口味:辣度是有的，香度一般，面偏生硬，估计7成熟[薄荷]环境:虽然是明厨，但是做东西的人都没有按照厨房的标准来做。手套口罩头罩一个都没有，所以我在面里面吃到一根头发，这也是很自然的事情。。[捂脸]

在恒峰后面那条街，这边吃的挺多也是路过发现有燃面就来试试。期望挺高因为是宜宾面，但是失望越大。价格挺贵的，15二两。但是这个生椒牛肉做的不过关呀，牛肉哨子香味不够，切的也不够细，还一小坨的。反正火候很不到位，你给我说这是猪肉我都信。碗底也还是差点儿意思，可能红油不够香吧。

还行吧，面条是真的太干了，宜宾燃面的特色，路过感受一下还是可以的，荤燃面偏咸了一点

[薄荷]环境:恒峰步行街的背后，很好找，店铺也干净点了一碗一两荤燃面，一个二两荤燃面。结果我和老公两个人都没吃完[尴尬]分量还是挺足的，和贵州的燃面口味不太一样，面条的品种也不一样。芽菜咸鲜给燃面增加了口味，还有花生脆让面更加有香味。喜欢宜宾燃面的友友们可以试一下，女生点一两就够了不然吃不完[捂脸]

开在恒丰步行街曾姐糯米饭家旁边的宜宾燃面，老板娘是四川宜宾人，第一次尝试宜宾燃面就把我给惊艳到了，因为本人就不喜欢吃带汤的面，这种干拌面我太爱了，他家有生椒牛肉，不能吃辣的谨慎选择，我最喜欢荤燃，里面的芽菜和花生混合加上红油，香惨了。四川芽菜绝对是灵魂，碱水面非常有嚼劲，我喜欢。

[薄荷]环境：街边小店就不要太讲究这个啦，总体来说干净清爽让人吃的放心。碗里的餐具厨具搭配都很用心浓浓的怀旧感。[服务铃]服务：还好吧，主要是面真的好吃。「宜宾荤燃面」老板就是宜宾人，点了招牌的荤燃面，面条劲道小料丰富，味道简直不要太巴适，拌匀之后每一口都是鲜香麻辣，搭配店里的自制酸菜，好恰。店里除了各种面也提供盖饭泡饭等多种选择，偶尔来这家吃一顿还是挺不错的。听说专门有人从花溪区跑过来吃一碗地道的面，尝过之后发现这家店真的值得。[调皮]