来攀枝花玩查大众点评看到这家，环境很不错，服务专业，大厅里还放了会后厨的明厨监控，看着很规范「薄油底肉」建议两个人就别点这么一份了，肥油太多，一两片就腻了，我觉得也不算很特别，还是很油，价格略高。「豆生」加了鸡汤花椒味，比一般的豆汤口感更丰富一点。「盐边泡菜鱼」酸味有点突出，鱼肉的鲜味还在，但总感觉有点割裂没有融合进去。还吃了个藿香拌芦笋，吃完肥肉吃还挺爽口。

攀枝花第二次去，这家是其他人推荐去的，老板是厨师，店名是老板名字，开了26年的老店，镇店之菜，油低肉，按片卖每片9.9元，不是介绍，那么大一片，那么后还真没那个勇气加过来，结果干完了，一点不腻，爬沙虫，营养很丰富，鼓起勇气吃了一个，黄辣丁红糖的，既然里面加了5种水果提味，香椿拌土鸡可以，攀枝花的嗯桃是真甜

好好吃哦！简直没有想到居然没有踩雷。在大众点评上选了很久，看到这家排名这么靠前，还有点担心。走过去的时候，远远就看见门口停满了车。走进餐馆，服务员就上前，感觉很温馨，还给我们推荐招牌菜，以及提醒我们不要点多了，免得吃不完。点了几个成都吃不到的菜，比如三花拼盘，这是我第一次吃攀枝花，很神奇的口感，有点黏乎乎的，可以接受。醉虾做的很地道，分量足，就是太辣太辣了，哈哈，使劲喝水。我们一行人一致好评，并且打算下次来攀枝花，还是吃这家[强][强]

去攀枝花之前顺手搜的，各个社交平台都在推荐的唯一口碑均好的中餐馆，就很好奇，决定一探究竟。去了才知道，是那种适合家庭聚会的酒楼模样，很有派头。因此环境自然是很好的，服务很好，是真的很有眼力见。根据各位的推荐，点了特色菜油底肉，豆笙，凉拌鸡，还有我特别想吃的辣椒炒牛肝菌。「薄油底肉」薄如蝉翼的肉，入口即化（没有开玩笑真的入口即化，且不油）「老盐边豆笙」只点了一小碗，太适合我了！！所以我觉得超好喝，咸的豆蓉汤，还加了一些嫩南瓜。「坨坨鸡」鸡肉嫩，不柴，香菜小米辣薄荷带劲。「青椒炒天然牛肝菌」牛肝菌好好吃啊，可惜太贵了，自己舍不得买太多。两个人花了190多，老板还很大方的送了汤，很感人，总体是物有所值的程度。下次去攀枝花还会去试试别的菜。

「坨坨鸡」是我超爱的藤椒口，回味有点辣，但吃起来很过瘾，乌鸡肉非常有嚼劲。推荐！「老盐边豆笙」适合我的口味，也是第一次喝这个，很清爽。「攀枝花炒油底肉」前几块感觉肥而不腻，不过吃多了也还是遭不住，不过这种肉我还是第一次吃，很香，比普通回锅肉好吃！「折耳根绿豆炖小肠」汤很好喝，折耳根炖的很耙，小肠我一般都不吃，哈哈。「青椒炒天然牛肝菌」新鲜的，不是那种干活泡发的。「盐边牛肉」看着很辣，吃起来还可以。很下饭！来攀枝花两天连吃了两天，哈哈哈，很满意，花城给我留下了很好的印象，有机体再来！服务相当不错，随时清理渣盘。我也是头一次见到餐厅有支部的，厉害👍🏻

[薄荷]环境:装修很大气，特别干净😊[服务铃]服务:服务热情，贴心，感觉很舒服[愉快]总算是吃到最正宗的油底肉了，肥廋相间，一点也不腻，口齿留香，强烈推荐盐边泡菜鱼:真的很好吃，罗非鱼应该是油煎后浸泡在汤里，真的很好吃，酸酸辣辣的口感让人欲罢不能，宋叔叔还很仔细的告诉我慢慢的细品鱼汤，能品出不同口感的味道来😛坨坨鸡:第一次吃，点赞👍🏻，闺蜜说这就是最正宗的盐边菜老盐边豆笙:对于我这个不是特别能吃辣的南方人，吃口辣的再喝口豆笙，很喜欢哦鲜榨铁皮石斛汁:第一次喝新鲜的石斛汁，强烈推荐，差点要加冰，被服务员建议说喝热的才能有养胃的功效😛😛😛盐边牛肉:一上盘，闺蜜和我俩人就吃光了😃

【宋艳华当之无愧美味的老盐边菜肴】这是在攀枝花吃的第一顿正餐，在点评上翻来覆去的看和选。最后在大乍风和它之间，选择了宋艳华。我们三个人从住的酒店一路走过去，并不是太远，顺道看看市区里的风景。团了一个两人餐，发现这个两人餐的搭配很科学，里面包含了外地人到攀枝花想尝试的几个本地菜，不像很多餐馆，套餐里总是只有一个特色菜，想象尝试就得……这个二人餐也是分量够的，我们之所以后面加菜也是因为我们三个人食量都比较大，加上这里的每个菜都好吃耶✌🏻想多尝尝。「凉拌三花」这个菜一定要点哦！里面是由攀枝花、石花和树花三样拼的。记得我零几年到攀枝花来出差时吃过一次攀枝花，一直念念不忘。其实攀枝花能吃的就是花心与花瓣相连的中间那部分，有些粘粘的，我自己很喜欢吃，这次我们同行的上海战友对树花一直赞不绝口。盐边菜属于攀枝花的地方特色菜，不少人都为这道菜系着迷。盐边菜很少讲究包装形态，主要讲究味道正、够实惠。不少人称之为“攀西一绝”。突出麻，辣，咸。但调料又以土产为主，使用姜，葱、蒜、海椒、花椒、胡椒、糟辣椒、豆瓣，基本不放油或者少放油，保留了菜品原始鲜香。比如油底肉。「薄油底肉」油底肉是盐边菜中一大特色，传说是远古时候居住在“笮都夷”（今盐边及周边）的笮人，为防止猪肉夏季腐烂，研制的一种对肉食品保鲜的储藏方法。将猪肉切割成块状，放入煮沸的油锅中，再加入少量食盐，待肉中水分煎熬干，把肉和油倒入罐子中，放凉处储存，油底肉就做成了。油底肉的色泽有些类似酱肉，味道醇香，肥而不腻，既有腊肉的醇香也有腌肉的质感。我爱人看了一下，说这就是雅安汉源一带叫做“坛子肉”。理论上就是叫法不同而已。我隆重推荐「老盐边豆笙」用青豆磨成的浆，浓稠而清香，滑润而柔和。里面有淡淡的青花椒的气息，和之前吃过的任何一种豆浆相比，完美胜出。虽然我个人不是很喜欢青花椒，但是在这里，却已经是瑕不掩瑜了[偷笑][偷笑]宋艳华不愧是在攀枝花做盐边菜的老馆子了，绝对算是到了攀枝花必吃的餐厅，这一次点评网没有让我失望，诚不欺我[呲牙]，我们一行人都非常满意。特别提一下[服务铃]服务:一个在当地排名数一数二的餐馆，服务员态度之好！必须赞一个，尤其是一位穿黑色工作服的小姐姐，看起来类似领班那种，亲力亲为不说，耐心细致，不厌其烦，尤其是对我们这种外地游客，真的是可以说无微不至有问必答。同行的上海战友没吃过水豆豉，吃完配的一小碟，小姐姐热情的又送来一碟，让战友一直夸赞不已。

大众搜的这家，而且坐滴滴车，师傅也在说，这家店没有分店，是唯一一家开了很多年的老牌延边菜系，必须去试试[薄荷]环境：环境不错，干净整洁[服务铃]服务：小姐姐都很专业，上菜速度也很快菜品：「薄油底肉」很有特色，我不吃肥肉也可以接受，把肥肉一节丢掉就行，很好吃「豆生」这个太有特色了，青豆加青花椒，三月瓜汇成的一道羹汤，不错「凉拌三花」这个还是不错，特色菜品攀枝花，石花，树花，凉拌的口感，可以尝试「延边鸭」好吃，很有特色「猪尾巴」卤味很好吃，不咸「糍粑」好好吃！我喜欢的味道

上次来还是叫小宋，现在已经大名鼎鼎了[薄荷]环境:印象中的精致盐边小菜馆，现在已经是宴席酒楼的模样门口有车位，用餐可以免费停哦[服务铃]服务:服务人员训练有素，带位上餐具一气呵成当天经理穿着模样的短发女士，看我一人用餐，积极推荐位上特色，油底肉甚至可以论片卖，最后还送了素菜汤，在此也向她表示感谢。「腌菜炒油底肉」油底肉的确是当地特色了，香而不腻，入口化渣，搭配腌菜，酸香四溢。「老盐边豆笙」新鲜青豆磨制成浆，加入嫩南瓜丝，最后佐以精髓:花椒油，清新爽口，花椒星人狂喜！菜式的确够有特色，很多乡野特色做法，鲜辣的拌菜以及生态食材，的确是另一种了解这座城市的方式。

来旅游，攻略上就有这家店，滴滴师傅也很推荐。到攀枝花第一顿就安排在这。到的比较早，店里还没啥人，点菜什么的还挺快。后来人越来越多，服务员就比较难叫，主要也是他们太忙了。一路下来，菜都是油腻腻的，看到这个出品，清爽干净就很有好感。油底肉炒攀枝花，很有特色。延边牛肉，板蓝根，老盐边豆生，都很好吃，菜量也很大。餐单还有各种虫，和别的当地特色，到攀枝花很值得打卡