第二次来青岛旅游，朋友订了这家黑珍珠试试鲁菜。环境很好，安静高级，侍应生友善大方，听说我们过生日还送了一份生日面。「捞汁马粪海胆」新鲜浓郁，一点不腥蛤蜊炒笋丝，汤底应该加了些奶油，比起传统炒菜多了一丝浓郁「螺头饺」水饺扎实鲜美，馅料除了螺肉还有白菜和猪肉「沙葱炒海肠」海肠treetree的「虾虎肉钵钵菜」第一次吃不用自己剥的皮皮虾，底下的青菜摊蛋太好吃了，蛋很嫩，就算不吃皮皮虾也值得一试「崂山海凉粉」是加了芥末和虾米的凉粉，蛮奇特「二十年陈皮红豆沙」陈皮味很浓，暖胃

今天光顾了怡情荟五四广场店，店位于青岛中心假日酒店二层，地理位置很好。生意很火爆，需要提前预约，我是头一天预约了第二天中午的位置。果然没让我失望，从环境，菜品，口味到服务，在青岛都应该属于顶级水平！印象最深的当属姜油浸刀鱼，怡情海鲜荟和海肠水饺，真的是在别家吃不到的口味，令人惊艳！刀鱼口感非常鲜嫩，姜蓉很好的遮蔽了鱼本身的腥味。怡情海鲜荟是一道汤菜，汤底有海参，贝类，海螺和海肠等等，汤汁很鲜，放一些胡椒粉，更加提鲜！海肠水饺鲜美多汁，比很多专门做海鲜饺子的店水平还高，非常推荐。捞汁马粪海胆和老青岛红烧肉也非常有特色，各有千秋，海胆非常新鲜，红烧肉肥而不腻。还有就是玫瑰鹅肝配鱼子酱也很令人惊喜！鹅肝和鱼籽两种不同的口感完美融合，入口是一种奇特的味觉刺激。最后上的甜品红豆沙也很好吃，还有浓浓的陈皮香，我这个不爱吃甜的人都很爱吃！服务更是没话说！满分好评，推荐大家来尝试！

海肠饺子太美味了！老汤热猪手好吃，按照大众点评点击率高的下单决不会踩坑。黑松露冰淇淋太好吃了，优雅的环境，超好的服务态度，精良的菜品是极佳的享受，还会再来五四广场旗舰店的情怡荟，美味总是令人愉悦、满足、开心。

[米饭]口味：我觉得最最好吃的是刀鱼，是当面做的，绝对超值大虾烧白菜有一点点淡了，但是整体还不错，其次是梭子蟹，蟹很肥，味道也很鲜这是近十年来第二次来青岛吃的第一顿饭，下次还会再来[服务铃]服务：这种餐厅的服务都不会出问题，餐盘更换及时，菜品问题也及时做调整更换，棒棒哒🎊[糖果]性价比：我觉得还是挺值的，想吃的都吃到了，这个菜品和服务配得上这个价格。[薄荷]环境：挺惬意的，不错另外有个小小的建议，这个梭子蟹如果有配米饭，就更完美了……

听闻怡情荟已有30多年历史，专业云鲁菜和融合菜，必须要来打卡体验下。环境确实高大上，服务热情且有耐心，给人宾至如归德感觉。「老汤热猪手」「大虾烧白菜」「姜汁拌马踏湖莲藕」「松露黑豆腐」「怡情楼酥不腻烤鸭」「鸡汤炖松茸」推荐几个个人比较喜欢的菜：松露黑豆腐，不多见，豆腐口感细腻润滑，搭配醇厚的松露汁，让看上去平平无奇的黑豆腐瞬间有了灵魂。老汤热猪手，色香味俱全，蘸上特调解腻的醋汁，多吃几块也没有“负罪感”[色]姜汁拌马踏湖莲藕，口感嘣脆，带来夏日清凉。夜来香，挑选最嫩的槐花，不是外面常见的白色槐花，当季必须点一个。

打卡名厨郭科郭师傅的店✔️金梧桐二星餐厅⭐⭐「松露黑豆腐」发明这道菜的郭师傅是个天才吧由黑豆和鸡蛋🥚做成的豆腐是像布丁一样的Q弹嫩嫩的口感黑松露控被狠狠拿捏🤏🏻黑松露的瓦斯香气和黑豆香交错弥漫「姜油浸刀鱼」取刀鱼腹部最肥嫩的部分经过姜油低温浸煮15分钟完美锁鲜保留了鱼儿的鲜嫩多汁入口直接把大海的味道焊死在我舌头上了我不爱吃姜的人都爱了还想爱这一口敬鲜敬嫩敬姜油🐟「虎皮蛋红烧肉」看起来很有食欲但咸甜比例反了吧🧂🧂🧂是厨师盐和糖混了吗哈哈哈哈哈不过最后妥善处理好了「黑松露冰淇淋」黑松露及其一切我都爱好吃爱吃咸咸甜甜是我的菜🥄把黑松露和冰激凌结合很有创意「醪糟冰豆花」酒酿➕豆花➕小圆子很适合夏天豆花奶香软滑喜欢酒酿的人真的会爱🤍傅梦洁很热情笑起来特别甜郝小雪服务周到有问题及时给客人解决下次来尝尝姜蓉捞鸡

二刷怡情荟，虽然是去年去的，但是点评还是必须补上，菜品口味真的是令人流连忘返，无论是选料还是烹饪流程再到餐具的选择以及出品形式，真的能感觉到厨房师傅们的用心，看过听说很好吃就知道郭科老师的姜蓉鸡，这次没白来吃到了，必须[强]红烧肉虽然块大但是肥而不腻，五珍烩5样海鲜加上高汤的完美融合真的感觉一位不够喝[捂脸]，炒鸡那叫一个地道，头一次吃，原料好，味道更错不了，大果子那是真大啊，口感外皮酥脆里面还很松软，一绝，这我要是学会了，以后开个早餐店那不是必火啊，哈哈，太多的好菜了，真心推荐，相信郭科老师，[服务铃]服务：服务也没得说，主动，热情，周到，细心有机会一定还会去品尝

30年的老牌子，青岛菜与粤菜的结合，星厨坐镇的怡情荟，从进门落座到餐桌上的细节，到每一道菜的呈现都是可圈可点。「松露黑豆腐」浓郁的豆香与黑松露肉汁在口腔里合唱，「虾虎肉钵钵菜」整条的鲜虾虎与青菜鸡蛋的清爽鲜甜，「虎皮蛋红烧肉」这个是主角一般的存在，入口即化的红烧肉，挂满汤汁的虎皮蛋，梅干菜在其中穿插调和风味，可以连吃三块，「水煮雪花牛肉」以前我会说，雪花牛这么吃就是纯糟践，现在就两个字儿“真香！”。肉饼和竹笋也是鲜的鲜，香的香。在这里吃饭，像是一场与食材与烹饪与空间的对话，每一道菜每一个风味都在热情的呼应你。

这次美食体验赞赞的！肉沫海参，软糯海参裹着香浓肉沫，一口超满足；皮皮虾抱蛋配蔬菜，鲜与嫩融合，创意满分；海肠炒韭菜，海肠脆弹、韭菜提香；梅干菜红烧肉，肥瘦相间还藏着溏心蛋，酱香浓郁不腻口；香辣牛肉片撒薄荷叶，辣得过瘾又有清新感；鲜椒炒螺片，螺肉脆爽。每道菜都能感受到用心，从食材搭配到烹饪火候，妥妥的舌尖盛宴，必须给大厨疯狂打call！

「老汤热猪手」必点！很软糯入味，但没有上海菜的甜，配上酸蒜料汁，解腻。「大虾烧白菜」必点！此生吃到最好吃的大虾白菜了，白菜浸满虾油的鲜香，比大虾还好吃。「姜油浸刀鱼」非常肥美的海带中段，不比新荣记差，价格实惠很多。「黑松露冰淇淋」松露好多片，冰激凌里还很多松露粉，底下是小核桃仁，整一个香味浓郁意犹未尽😋