来泉州的第一天，直奔庆有余。来之前两周有电话关于取号的事，接线人员服务态度特别好留下了极好的印象。16:30开始取号，17:00晚市正式开座。大年初一16:30不到来的，结果第一轮都已经取完了，会留手机号提前联系。作为米其林和黑珍珠双料，性价比巨高，整个用餐体验也很好。专门的点单区域点单，对海鲜有任何量上和口感上的要求大胆提，服务员都会尽量满足，每个菜都会报价，也会根据人数推荐。[爱心]「溏心富贵虾」每桌必点。因为两个人用餐，店里特地为我选了一个比较小的。虾肉很鲜，溏心胶质敢很强，这个价格真的非常划算。大爱[爱心]「古早味鸭血豆干大肠」必点菜，大肠处理得很干净完全无味，只有沾满了汤汁的鲜味。亮点是猪油渣，一口下去满满的幸福感。整个菜就一个字：鲜！唯一的缺点，由于是第一个上的菜，和富贵虾抢位了，鲜味有点盖过了海鲜。⭐️「白灼大沙虫」出于好奇特地点的，脆脆的口感，口味上没太大的亮点，但满足了好奇心。[爱心]「花生甜汤」随是赠品，但比我在泉州后来喝到的任何花生汤都好喝。[爱心]「鲍鱼饭」好多鲍鱼！！满满一碗才48。带着挑剔的老母亲一起来的，老母亲都满意是真的满意。

来福州旅游这家一定要来，还原食材本味，之前在网上看过老板的采访，赖尿虾都是优中选优。一月底去的超难约包厢，环境很淳朴，玻璃推拉门，完全不隔音，当吃个热闹感觉吧。有个女服务员160左右态度很无所谓，叫她加水翻白眼来的🙄，很开心出来聚餐懒得给她投诉。老板能看出来是真的热爱自己的工作，点菜和服务都热情的没话说。上菜顺序要注意，最先上主食？因为有别桌点了就一锅出吗，顺序没吃好有点难受。「溏心富贵虾」必点，好吃的东西就这俩字。这个菜品做招牌很值得。「招牌冻花蟹」肉很紧实，很鲜的「粉丝双拼蚌仔蛏王」我本身对甲壳类海鲜不感兴趣，但是这个做的特别好吃，食材处理也很干净，一粒沙都没有意外「古早味鸭血豆干大肠」海鲜吃多了一定要来份本地家乡菜，在北方没有这种做法的「野生石头鱼清炖矿泉水」点菜区放了两大缸，老板强烈推荐，美容养颜，和甲壳类海鲜一起煮的汤，特别鲜，鱼肉的口感很弹牙，也是店里招牌「鲍鱼饭」上菜顺序要注意一下，第一道就上主食让人很不舒服。口味和做法没问题，必点～

米其林名副其实，服务绝对的超级大拇指，菜品也都非常新鲜，吃顿饭我哥说了两次，没有一个空贝壳。「古早味鸭血豆干大肠」绝对必点，绝了，普普通通的食材，做的鲜掉眉毛。老板人超级好，除夕夜本来不对外预定的位置（因为靠门口开关门影响体验），考虑我们刚从外地过来而开放，本来说的打包。也会给顾客介绍海鲜和吃法，是倾注了热爱在店里的，小茼蒿也嫩嫩的。对泉州的印象直接加分！店里服务员态度也都很好，年夜饭选对了，下次到泉州一定还来。性李白也不错的，推荐大家冲！