因为天水，对甘肃麻辣烫仰慕很久，但有一说一，苏州姑娘表示吃不惯，还是喜欢东北麻辣烫。整体偏咸，既没有麻酱的香，也没有油泼辣子的香，特别是食材吸满汤汁后，更咸。重辣倒是也不辣，大麻花口感可以～小店桌上没有餐巾纸，嘉峪关特色吗？

怎么这家麻辣烫这几年有点火了？开在母校旁边我却一直没吃过某天中午心血来潮特意从从南市区跑去吃只能说味道一般吧，嘉峪关平均水平辣子熬得有些酸了，醋放多了感觉个人不喜欢吃酸味重的麻辣烫我感觉每个人心里最好吃的麻辣烫都在家楼下以后还是老实吃家楼下的好了～

要说吃辣的我就太有食欲了，几天都没有好好吃饭了，第一次吃甘肃的麻辣烫，是嘉峪关给的，明厨明档干干净净的，第一次吃到了鞭炮笋，很有意思，不知道朋友们有多少人知道，辣汁那是真过瘾，大部分人都会要一个方便面或是宽粉。