回铜川办事刚好中午饭点便来吃个泡馍（话说自从体育场泡馍拆迁后就没在铜川吃过了）；没有手掰只能机搅，不太饿便和家里人要了5两一分2，上桌后一下就到回忆标准的铜川羊肉泡馍，机搅的馍偏硬些有的还混在一起，汤是真心不错鲜美，但肉的话说是羊肉但同桌我们几个都觉得像是牛肉，吃不出来羊肉味；另外荤、素拼各要一份也是吃着清爽。

典型的铜川泡馍，汤头挺香，就是不能自己掰馍，机器绞的馍块很大，后果就是表面很囊，但是硬芯吃起来又有些粘牙，口感如嚼蜡，而且上的羊肉泡馍，但是我从味道到形状都觉得是牛肉，素拼和肉拼调味比较爽口，没有太多调料味，清清爽爽的，还行

有起码4、5年没有到该餐厅吃羊肉泡馍了，今天刚好到铜川，选择以前吃过的餐厅吃一下，结果没有吃出来以前的味道了，而且以前的炒菜也没有了，问服务人员，说大厨回家了，很是遗憾，尤其是以前的炸丸子始终让人向往，现在没有了！