跟上海的沙县小吃一样的店面，差点错过了[大哭]拌面的酱调的比较细腻浓郁，「拌鸭珍」要吹的是这个，鸭胗吃起来太脆嫩了，应该是煮到恰到好处就捞出，太考验厨师水平了。关键是拌的味道也好啊，这种拌法在其他地方没吃过，真的一绝～

路过买了四个鸭头，味道一般，没有我在其他家吃的好吃，但是服务态度挺好的

吃了炒粿条还有鸭心，鸭心好好吃。

在步行街的巷子里，没啥游客来吃，大多数是沙县本地人为主。一般性本地人吃的多的馆子，都不会太差，不会踩雷的。点了「炒粿条」量很足，配上辣椒酱，吃起来那叫一个爽。「猪肉粉」粗粉口感好，再加点酸萝卜，酸爽口感好吃。「豆干」很厚实还要嚼头，一元一块当零食也很赞。总体很可以，就是老板服务态度一般，有点爱答不理哈哈。

小朋友来，就会点汤炸酱面，这次老板上了拌的，也好吃！的确跟外面沙县的炸酱面不一样，有榨菜，腌萝卜，自己做的炸酱，炸酱有种咸鱼的味道，甜甜的，好吃😋价格比别的小吃店贵一点

51来沙县凑热闹，几家老牌店门口几十号人被迫往里头多走走，步行街边上发现了这家店，很多本地人在这吃，吃了他们家的芋饺和混沌，都很不错，沙县果然都不简单，都比外地的好吃很多，毕竟在这么专业的地方开点没点本事不行

来沙县必吃的情侣套餐，本地人推荐～最好吃的是豆腐汤[调皮]「鸭心」「拌夏茂面」「扁食」「豆腐汤」拌面面条偏硬，扁肉很q但是，就是说如果春节不想营业想休息就不用开门，开了门加了价还一副不甘不愿的样子，大过年的实在没必要这样

「拌面」沙县的拌面，真的很不一样，面条和你走嚼劲，用的都是很醇香的花生酱，来沙县还是得吃一份「拌夏茂面」夏茂面更粗一些，拌的也不是花生酱，碱味也会重点，喜欢厚实口感面条的小伙伴🉑选

没有刻意来到沙县，听闻沙县小吃有自己特色招牌，可能是过年缺了很多特色，鸭头鸭腿各一个，价格不便宜，味道没有惊艳，鸭头还没有衢州鸭头好吃，鸭腿肉质稍微紧些，泥鳅粉很踩雷，泥鳅小，而且是红色的，吃不惯吃不来，喜欢尝鲜但是不接受味道不符！

路过这家店吃午餐，随便点了牛肉面。很一般，没什么味道，肉的口感也比较奇怪，感觉不像牛肉。小吃价格都不高，有点遗憾没点招牌和特色尝尝，下次一定[皱眉]。