汕头鸥汀阿伟鹅肠火锅，妥妥的本地宝藏，不吃绝对会后悔！必须给个爆灯好评！鹅肠是这里的顶流，新鲜到没话说，粉粉嫩嫩的，洗得干干净净，长度和宽度都很实在。涮在滚烫的骨汤锅底里，“七上八下”几秒就卷边，咬下去脆得能听到“咯吱”声，滑嫩又带着嚼劲，一点腥味都没有，满口都是鲜爽。除了鹅肠，鹅的其他部位也不能错过——鹅肉紧实不柴，鹅血嫩滑入味，鹅杂处理得干净无异味，涮在清甜的骨汤里，鲜得能直接喝两碗汤。锅底是朴实的鲜美，没有过多花哨，更能凸显食材本味。蘸料是经典的沙茶酱，咸香浓郁，裹上鹅肠一口下去，香到跺脚。价格也很亲民，人均几十就能吃得酣畅淋漓，老板和伙计都热情实在，烟火气满满。来鸥汀想吃地道鹅肠火锅，选这家准没错，这口新鲜和美味，吃过一次就念念不忘！

汕头美食之旅第一天晚上吃了这家朋友推荐的卤水火锅店！！！这家店买水果批发市场隔壁没人带真的很难发现[笑哭][笑哭][笑哭]到店后就可以找老板下单了。。。我们两个人要了一只「鹅掌」一个「鲜鹅胗」一份「鹅肝」还「鹅肠」「鹅掌」「豆芽」有「鹅肠」加了一些配菜「豆芽」和豆腐拼鸭血[点赞][点赞][点赞]这家店的特色是卤水火锅特别香！！！而且煮久了也不会变咸就很神奇！！！「鹅肠」烫几秒钟就可以吃了真的脆脆的好吃😋😋😋「鲜鹅胗」切的比较薄跟卤水的比起来别有一番风味「豆芽」在卤水火锅里面煮也居然有点好吃还想再来一份[害羞][害羞][害羞]

[薄荷]环境：在钢厂旁边的巷子里位置不是很好找但比较宽敞很大不是本地人推荐确实是找不到的[米饭]口味：不愧是本地人推荐味道很好吃卤味很香浓煮几分钟就入味了鹅肝真的超级嫩超级顺滑也很大块量很足没有腥味还有鹅肠鹅掌也很脆[糖果]性价比：3个女生吃到撑人均才60性价比确实很高了