店就在酒店附近的一条巷弄里，内部就是简餐的环境，很干净。现榨油条是摆在门口，一进门就能看到阿姨们不停地在将油条下锅、出锅、切段，可以看到用油都非常清亮，证明很干净。面线糊里面的食材自选，价格非常实惠。面线糊一定要搭配油条，好吃到停不下来。花生汤是好喝的，但可能个人口味喜好原因，觉得相对淡了点。

在泉州，大街小巷都可以看到某某面线糊的餐馆，面线糊到底是啥，一直心存疑问，既然有疑问那就要解除疑问[捂脸][捂脸]所以找到一家当地人都来吃的店尝一尝。「面线糊」面线糊是糊状的，里面有细面线。老板在给我盛面线糊之前先问放哪些配菜，大概有20多种可选，说实话，真不知道还有这些配菜[捂脸][捂脸]选了几种之后，一碗面线糊OK了。吃的时候放点辣椒油，放点醋，感觉味道更鲜了。「花生汤」花生汤是到了泉州之后每天都要喝的，甜甜的，里边的花生软糯鲜香，越喝越好喝[强][强]「油条」店里有现炸的油条，热乎乎的刚出锅，放到面线糊里吃很香，放到花生汤里吃也很香，直接吃依然很香[强][糖果]性价比：一顿早饭24块钱，吃的饱饱的，美美的，真棒[强][强][薄荷]感受：因为这些特色美食，我深深的喜欢上了泉州[比心][比心]

酒店早餐很简陋，人也多，大都都是冰冻食品，问了前台小哥，介绍了这家当地小吃，走过去三分钟，人不少，米线糊打底，有很多配菜，荤菜素菜好多，我点了素菜居多，配了一个荷包蛋，门口有鲜炸的油条，不过不够老，价格不便宜，总比酒店的好吃，80分。

在酒店附近大众了一下，这家面线糊评价挺高，中午去的，油条没有了，点了一碗面线糊，加了3种食材，孩子生病不能吃海鲜，加了猪肝，猪腰，醋肉，一共20元，一个人吃足够了，猪肝猪腰应该好像就是水冒了一下，特别嫩，还没有腥气味道。醋肉一开始不知道是啥，就像我们的糖醋里脊，是炸的，挂了一个糖醋汁。这家面线糊会淋一个油。打底汤里除了面线应该勾芡了。要是有油条泡里，应该更好吃。完全可以接受面线糊，好吃好吃。

[米饭]口味：第一次吃面线糊，加了大肠和醋肉，这家店的面线比美食街店的少一些，而汤里的淀粉多一些。[薄荷]环境：街边小店，人很多，宽敞明亮[服务铃]服务：油条有些剪子直接剪开了，直接拿就行。前台点餐。[糖果]性价比：面线糊本身不贵，但加点东西基本就人均15-20了。饱腹感不如粥，不过冬天吃了全身热乎

[米饭]口味：很经典的面线糊，泉州面线糊扛把子，分量足食材新鲜，也难怪排队的人多，过年期间有开门[薄荷]环境：在街边的小店，店面不大，位置也少，路边停车位少，可以短暂停[服务铃]服务：人手不足，点餐还是比较原始[糖果]性价比：价格合适

早上出来酒店，溜达找食吃，走到这家店，看到人不少，听说话还大多数是本地人，没有犹豫就进来了，服务员大姐很热情，用闽普给我介绍了一下，点了面线糊，里面加了肥肠，猪肝，海蛎，煎蛋，都是当地人普遍放的，事先看过视频介绍过。还点了油条，油条特别酥脆，泡着也好吃，面线糊美味，喝着特别顺的感觉。

晚上飞机到达泉州，第一顿小吃就来了酒店附近的这家远记面线糊餐店。点了面线糊（里面加了酸菜、虾仁、牡蛎、酸豇豆等）、五香卷和花生汤，面线糊微微带咸，配上海鲜的美味，口味不错，花生汤味道香甜挺好喝的。这几样餐品都是第一次吃，感觉还不错。

在阿秋对面，开了很久的面线糊了，这种小吃真的很难说哪家最好吃，主观性特别强，泉州人评面线糊和广州人评肠粉一样，互相能掐起来。但是这家的面线糊做出了我心目中面线糊该有的味道。回想在上海吃的面线糊，真是怎么吃怎么觉得不对劲。调味很简单，基本就是小料的味道，有点油盐胡椒，加点醋。边吃边要落泪了，不小心就想起了上次陪我吃面线糊的人[流泪]。差点哭了是真的，但是这家好吃也是真的，推荐品尝。吃过水门国后改成了4.5分：比不上水门国，他太强了。

来泉州怎么可以不吃面线糊呢！早上九点半到店，点了一碗面线糊➕醋肉➕大肠，里面加了蒜汁，咸香味➕蒜香味，热乎乎一碗真好吃啊！还有两个阿姨在现炸油条，蘸酱油或者浸在面线糊里都好吃！花生汤微甜，花生已经酥烂了，好喝！