我们选了酸汤锅底，是用西红柿（当地叫毛辣果）和辣椒发酵的。味道并非很浓烈的酸和辣，相反很柔和，还带着浓郁的木姜子味。安顺关岭牛很有名，牛肉牛杂新鲜，还特别嫩。鲜牛肉牛杂牛肉丸牛血都随便吃，蔬菜也是自助，想吃啥吃啥真是太满足了。

这是作为我们第一次来安顺吃的第一顿贵州酸汤牛肉整体我打90分！[服务铃]服务：可能到的时间不太合适，服务员要休息，没有很主动询问，有点受冷落[薄荷]环境：就还可以，看着还是干净[米饭]口味：酸汤锅底，真的还不错，没有我想象中的那么酸，挺好吃的[糖果]性价比：超级高，38一个人的自主牛肉，这个价格完全对的起味道了，吃得很爽

实话实说，39元的牛肉自助火锅，他家的牛肉品质还是不错的。除了红烧牛肉，卤牛肉，还有新鲜牛肉，各种新鲜蔬菜，西瓜，饮料，随便吃，非常nice。店里生意超级好，群众的眼睛是雪亮的，我们来还稍微排了几分钟的队。十分不错的一家店！