今日吃咗一个「新奇又有趣」的鱼，急不及待推介给大家～👍[强][强]在港口一个农庄，主力养饲这种特别可爱的#鸭嘴鱼，今日特意跟数位朋友过来嚐鲜。餐厅是一个“自家种/自家养”的小农庄，不论鸡鸭、鱼、菜都是自己养殖/种植；的在餐厅旁边就是鱼塘和农田，看得出的新鲜。选了一条5.7斤的#鸭嘴鱼，鱼身起片用来火锅，就算清汤底都吃得出鱼的鲜嫩；很神奇鱼是无骨的，祇有中间一条软骨（连骨可食），加了少许柠檬叶，多了一份清香。鱼头及鱼骨就用来煮鸡煲，选了#鸡项，鸡同鱼配搭十分鲜美。加了一份#手打肉丸、#淮山、#杂菜，样样新鲜，吃得出是自家农场出品。就是因为材料新鲜，没有加太多调味料，也不会有口渴味精的感觉[强][强][强]人均￥57，性价比很高。在中山除了水库大头鱼、脆鲩、脆肉罗飞，现在多了一种至爱——就是这个鸭嘴鱼了🐟🐟🐟HIGHLYRECOMMENDED✨✨✨

又发现一家好店，虽然店很小，四张台，两个房间，户外的水塘D水，唉，不说了。鸭嘴鱼切薄片火锅，真的好正，完全没骨，蘸着姜葱酱油，一口一个，爽。吃完鱼身，然后把鱼骨焖鸡，当然焖鸡就比不过吃鸭嘴鱼了，但总体不错。买单4个人也就是300，不贵。

挺好吃的，老板娘很能干，杀鱼做菜都一个人搞定。猪肉丸都是肉泥现做的，挺新鲜的，鸭嘴鱼也是看着捞上来，肉质鲜嫩爽口。这次人少点了小点的焖着吃，味道不错。下次准备试试火锅吃。环境就农家乐了，不过挺有意思的。