[薄荷]环境：去年到柳州旅游吃过的美味念念不忘。最近看到几次这家新店的宣传，想来吃又担心言过其实，于是拉上柳州人一起来验证。店面是临街商铺，很多车停在路边一排，我担心被抄牌就停到了对面小区底商的正规停车位上，有道闸进入，但目前新小区还不收费，挺好。[服务铃]服务：周末中午到的比较早，店里还没上客，工作人员很热情引座、介绍菜品。我俩要了一个双人套餐，酸汤鸳鸯锅。煮开以后先喝了汤，柳州小伙伴说“不错，味道正的喔！”服务生小哥也是柳州人，还聊了几句。「生料牛杂」新鲜的生上牛杂看着很赞，店里说是每天上午新鲜到的，我们去得早，后厨还正在切。第一次吃牛骨髓，好吃！糯糯叽叽的。黄喉、牛舌都很赞，还有生肠，波波脆！推荐必点。「捞起牛杂」这是拌好的，很香，好吃，微辣。「酸笋爆炒鸭脚（美女最爱）」我们加了一份酸笋炒鸭脚，我不太能吃辣特意要了酸甜口的，工作人员还特意来确认了一下口味，没想不放辣很惊喜，番茄的酸甜和酸笋的味道融合得刚刚好，把胃口全打开，鸭脚入口脱骨，酸笋爽脆，紫苏叶的香恰到好处，必点必点。在柳州吃过加黄色小豆子的鸭脚也不错，店家可以试试。[强]酸萝卜也还行。最惊喜的是木薯糖水，我是第一次吃，软糯香甜，我把小伙伴那碗都吃了，两碗直接吃撑。火锅吃到最后，把切粉煮好捞起，一定用酸笋鸭脚的汤拌一拌！嗦上几口绝美。[种草]特别提示：小料台的那个红红的“秘制灵魂蘸料”一定要试试，是正宗柳州蘸料口味喔。[糖果]性价比：这顿饭吃得挺好。当然，价格分量都是三亚标准了，不能跟柳州比，但口味正宗度OK的。12点半过后，陆续上客，不一会儿坐满了，[害羞]提个建议：小桌子太少了，客人2、3人居多，坐不下就占了大桌，再来人就不好坐了，店家可以考虑把桌子重新调整下。店里还有少量包厢，适合聚餐。

📍在东岸安置区的底商，这条街餐饮氛围越来越浓厚啦，继球记粉汤、三亚一号烧烤大油边以后，又多了一家来的理由。🅿️门口街边可以临时停放，目前还没被贴过。这家店新开的，明显是还没做好迎接流量的准备，6点多去前面已经排了6桌，建议店里增加一些小桌可以提高空间利用率~也会更有烟火气。门口也可以增加等位区，要不人一多就只能坐绿化带啦。最好是再能提供一些零食，等久了真的好饿[笑哭]说重点，味道是不错~酸汤很开胃，骨汤最后煮青菜也是绝绝子。特制调料也很有特色，酸酸辣辣的。牛肉有点容易煮老了，下次再去试试别的肉。「木薯糖水」很棒！不算是太甜，饱腹感很强。最后用酸汤煮广西米粉也超级好吃！还会再来。

三亚年轻人最近聚集地东岸麓洲，这个大范围内终于有了我心心念念的广西味——牛一喜！因为很喜欢广西的口味，所以连续三年休年假都选择去广西，酸嘢、牛下水、老友味真的是太让人流连忘返，正好在这家店又都能让我回味起来，真的太棒了！我们选择的是鸳鸯锅，一半红汤一半清汤，新鲜的牛杂装上的那一刻看起来颜色就特别的靓，根据老板菜单的指示，按照时间精准的烫煮才能够吃到这个食物最棒时刻。捞起牛杂，就是凉拌牛杂的做法，搭配的指数和花生让这道菜的风味更加的多重酸笋爆炒鸭脚，鸭脚软烂脱骨味道令人神往黄豆鱼仔，这道菜很出圈，小鱼炸的酥酥的，再淋上酱汁，鱼骨都可以炫了最后吃饱了，再改变一下口腔里的酸爽，那就再来一碗木薯糖水，简直完美，热热的三亚冰冰的糖水，周末万岁[礼花]