宏达金牛，香格里拉牦牛宴，各个部位的牦牛肉和各种来自香格里拉的野菜，如果牛肉可以是现切的而不是冰冻的那就完美了！

位于昆明的中心地段，在宾馆里面，因为是过年期间，服务员有点少，第一次吃了牦牛肉，酥油茶，还有生牛肉，都很惊艳，酸奶包子里面真的是酸奶[微笑]蔬菜都是我上海没见过的，因为是野菜，都有点苦，小姐姐说很多是香格里拉过来的。

在昆明吃的第一顿牦牛肉火锅[薄荷]环境:环境还不错吧！小包间都是藏式风格，总共也就六个包间[服务铃]服务:也还行，中规中矩，不认识的野菜也会给你介绍一下「香格里拉大桌餐」：点了一个线下套餐，六七人餐，之前就在香格里拉吃过这种火锅，一人一锅，清汤的锅底还行，红汤的锅底确实不怎么好吃。个人就不是很喜欢这种牦牛肉火锅，里面配的肉还是挺多的，有猪肉牛肉鸡肉，基本上涮个几秒就可以吃了。野菜也很多，最喜欢吃他家的馍馍和凉拌树花菜。有一种牦牛肉包子确实有点吃不来，太腥了。别的就不是很喜欢，蘸料的话也一般般。这种地方的话，适合宴请朋友领导，吃个特色吧！整体感觉没有特别惊艳。

香格里拉牦牛火锅，让你在寒冷的冬日里感受到温暖的味道。选用来自高原的优质牦牛肉，肉质细嫩、口感鲜美，搭配各种新鲜蔬菜和豆腐等食材，让你的味蕾尽情享受。特制的调料和汤底，融合了藏族传统烹饪技艺和现代美食文化，让你在品尝美食的同时，也能感受到异域风情的魅力。无论是和家人、朋友一起分享，还是请客，整体的就餐氛围下来是特别舒服大气的，香格里拉牦牛火锅都能带给你一份温馨与满足。「香格里拉大桌餐」分量真的太足了了，吃撑了，要命[流泪][流泪][流泪]

藏在老牌宾馆里的宝藏餐厅人不多，开了好多年了，听说要在恒隆开新店了！期待！牦牛肉很香～～～肉眼可见的高品质～壮的部分都很黄。吃起来很嫩，藏香猪肉看起来很肺，但是肥而不腻。还有图六的牦牛刺身，值得一试！推荐！

成都来了同学，师弟们约着吃饭，发来定位是连云宾馆，想好像没什么好吃的，到了才知道不能停留在旧观念，小火锅分餐，桌上的宏达金牛金牌刺身（服务员没介绍清楚都涮着吃了），香格里拉藏香鸡、五花肉特级，雪花牛肉，金牛肥膘，香格里拉季节野菜拼盘、山药等味道很棒很棒，值得再去的餐馆。

这家店一直是我的私密收藏纯香格里拉牦牛每一片肉都香甜尤其金牛肥膘卷煮出来脂肪甜脆，奶香四溢不愧金牛蔬菜也棒，是香格里拉新鲜时蔬新店马上要在昆明恒隆开业了期待期待，祝生意兴隆

朋友又在连云宾馆里发现好吃，凑齐人员立马就来啦～总体来说菜品新鲜，独立包间适合各种形式的聚餐，性价比一般，特别爱吃肉的朋友估计人均会非常高「宏达金牛肥膘」点了两份，类似潮汕牛肉火锅里的胸膘，脆脆的吃不腻！「宏达金牛金牌刺身」不习惯吃刺身的朋友也可以尝尝，可以体验下没有腥味的咀嚼口感[偷笑]倒也不是非吃不可「香格里拉水磨粑粑」点了两份，找店家要了份白糖蘸着吃，糯叽叽爱好者给它满分！

香格里拉赫赫有名的牦牛火锅，昆明只此一家分店，坐落于连云宾馆7号楼内，都是包间用餐私密性较好，至少需要提前一天预定。「宏达金牛金牌刺身」是他们家招牌，生吃牛肉完全没有膻味，甚至有种三文鱼的口感，入口软化，虽然配了芥末酱油，但个人觉得搭上店家特制的「香格里拉原生态蘸水」别有风味，特色更加鲜明。火锅都是单人锅，酸辣和清汤锅感觉区别不是特别大，酸辣锅也不太辣。首推「宏达金牛肥膘」肥而不腻，「香格里拉野菜拼盘」也很不错，有许多香格里拉原生野菜，比如滇金丝猴最爱的松萝，紫洋芋和紫云豆也很好吃。虽然人均价格略高于一般的潮湿牛肉火锅，但绝对不虚此行。

宏达金牛藏式小火锅！太好吃啦！每份肉的部位都不一样，还有好多记不住名字的野菜，火锅的汤料，还有蘸料都很特别，味道很好！餐厅位于昆明连云宾馆的7号楼，进大厅右侧就可以看到！菜品OK，服务也很好，很热情的小哥哥还有给我们唱了藏族歌曲！非常喜欢这家小火锅，分享给大家！