锅底选择丰富，我们在这里选择的是清汤锅，清水锅最能凸显食材本味，搭配传统麻酱蘸碟，香气醇厚。羊肉卷口感细腻，几乎没有膻味。店内环境符合预期，带着老北京的烟火气，服务贴心周到，如果是来吾悦广场不知道吃什么的，这里可以作为一个家庭选择

春节到云南旅游，暂住昭通一晚，这家店在吾悦商场里面，春节期间好多店都要排队，发现这家正好有位，店家服务很好，有需求店员都会第一时间响应，食材都很新鲜，份量也很足，可能是个人口味原因，吃不惯麻酱，后面自己调了一个麻辣的蘸碟[捂脸]瞬间觉得对味了，整体来说还可以，可以推荐试试

想这个味道很久了，搬到四楼还是第一次来，变化很大，京韵装修古雅，特别大气。百年铜锅清水涮羊肉，羊肉肉质鲜嫩无膻味，肉薄而匀，下锅五秒立即熟，蘸上醇厚麻酱，一口入魂。糖蒜脆爽解腻，烧饼烤得焦香，搭配酸梅汤，地道京味十足。