啊啊啊啊啊超好吃的螺蛳粉！[点赞][点赞]汤底很浓郁很鲜美，老板说是每日猪骨+螺蛳现煮的，没加科技狠活，辣椒油腐竹花生米都是每日现制，老板超自豪介绍他家0预制菜。[得意]米粉我觉得煮的刚刚好，不软不硬，很Q弹爽滑；现炸腐竹酥酥脆脆，还能吃到豆香！配菜一定要加煎蛋和兰花干！个人吃法：让老板少加一点汤，把半熟煎蛋夹开，蛋汁和汤汁拌在一起裹满每根米粉，真的超香！还有兰花干，一口飙汁，超级幸福！肉类的话我喜欢鸭脚（已绝版）、腊肠和肥肠结，鸭脚肉很多很软耙，腊肠有点儿小甜味儿和螺蛳粉超配，肥肠结处理的很干净没有怪味，很软糯很入味！老板娘人超好，还送了一把喜糖（我沾喜气！）希望生意兴隆长长久久～[鼓掌]

这家店在迈阿密附近的巷子里，店里没有空调，天热的时候可以自己把凳子搬到门口吃。老板的服务态度挺好，但口味一般，粉还有些粘在一起。是在小红书上刷到推荐来的，上面说这家比徐阿伯还好吃。虽然我还没吃过徐阿伯，但就这次的体验来说，感觉还不如九师公和螺阿玛家的。看来小红书上的推荐，也不能全信！💢

今天呼市下雨，天气好冷🥶，上次路过就感觉这家螺蛳粉挺不错的👍，今天刚好有时间，就带着我的老弟来了，他们家的位置稍微有一点点偏，在迈阿密的后面一条小巷子里，不然怎么叫巷子里的螺蛳粉[笑哭]。进到店里先看装修，市井风格装修，感觉在这里吃饭好接地气[鼓掌]。外面天气好冷，但是他们有暖气。一进店瞬间感觉不到冷了，店面不大，小哥和我们说随便坐，选好位置就开始点餐了，看着黑板上手写菜单明码标价💰，还有各种各样的配菜🥬，油麦菜和空心菜可以选其中一种。小哥会贴心的问我们吃不辣，我们点好之后就在位置上等待了⏰，他们家螺蛳粉的制作过程是可以看的到的👀。听老板给我介绍了一下他们家的原料❗️1️⃣汤底是用牛骨熬的/去吃别人家的螺蛳粉基本都是用猪骨熬的2️⃣他们是自己熬汤自己炒螺🐚（活螺）/区别去别人家吃，配方的部分预制的3️⃣店里的所有食材都是自己做的，包括笋、木耳、豆角、腐竹、花生米🥜、炸蛋🥚、糖心蛋、鸡脚、鸭脚、猪脚。没有任何的科技与狠活。听了老板的介绍，我们吃到肚子里也特别的放心，等了三四分钟螺丝粉煮好了，端上来满满当当一大碗,冒着热气。酸豆角、木耳丝、炸腐竹、花生米搭配的很丰富。吃起来很香，口味辣度🌶，完全适应，我推荐一下腊肠和炸蛋，这两个真的很好吃[馋]。这样的小店，不需要网红滤镜，实实在在的味道就够让人想再来一碗。性价比很高，人均：25就能吃的饱饱的。我的老弟说：💯一百分我可以给打90分[笑哭]，体验非常好[点赞]「@点小评」