柳沟民俗村，位于北京延庆井庄镇。美食上，豆腐宴声名远扬，“凤凰城-火盆锅-农家三色豆腐宴”独具魅力，黄豆、黑豆、绿豆豆腐为主料，搭配丰富，寓意吉祥，另有牛肚宴等多样选择。文化底蕴深厚，古为凤凰城，历史可溯至嘉靖年间，曾是军事要地，古迹众多，还有古井、爱国主义军事教育广场，能体验布老虎、剪纸等非遗文化。旅游项目丰富，可参观豆腐制作、采摘、农事体验，民宿设施完备且有特色。然而也有不足，交通不够便捷，进出通道欠佳易拥堵，周边近景少，且豆腐宴质量不一。

到柳沟村品豆腐宴，饭后之余到村附近游览长城。柳沟段长城属于宣镇南山路，是明朝后期修建，如今这段长城，暨岔道城至北京结一线均为夯土墙遗迹，鲜有包砖结构的了。沧海桑田，曾经的长城经过多年的风雨侵蚀依然屹立，像是饱经沧桑的老者，诉说着大明帝国边关的苍凉往事。柳沟城就是曾经的驻兵城堡，从城墙遗迹来看依然可以判断出城堡大致的规模。一座长城、几座军堡、数座敌楼，它们俨然成为历史的见证，默默守护这片土地数百年，成就了这天地之间的一道最美的风景线！

十一之前去的，民俗村里正在加紧进行着各种修缮，包括道路、排水和一些民宿的改扩建，应该是为了迎接十一期间的游客吧。村里道边绿化是花椒树和枣树为主，这个季节里正式丰收的时候，绿树红果儿，看起来好棒。虽然表面看村子是整体规划建设的，但内部各个民宿的风格还是都各有特点的。挺不错的村子。称得上小而美。

柳沟民俗村其实应该算是豆腐宴民俗村，村里遍布各家豆腐宴餐厅，门牌号异常醒目哈哈（很少见到这么大的号码牌）停车场非常大，车位充足。还有传统爆米花现场制作，震天响！但很有意思～旁边有个“凤凰古城”消食儿去溜达了一下，基本上都是在建中，从规划图上看，感觉等建好后会是一个集民俗、民宿、美食的小村落，小小期待一下～

延庆柳沟民俗村比较火的是豆腐宴，一看就是乡镇进行过整体规划的，带领村民有序的建设民俗风情村，主题“醉美井莊”，从进村路标到豆腐宴的餐具是都印了统一的Logo，每户都有小院编号，有助于游客发现及宣传～部分小院很火爆，也有生意惨淡的。停车场旁有古早爆米花，嘭💥之前会吹哨提醒🔔

经朋友介绍，驱车来到了位于延庆区柳沟的牛肚宴餐厅，撘配的小菜味道爽口，味道浓郁的牛腩鲜美，还有主菜牛肚，好吃极了，南瓜也特别甜，所有菜品都可以无限续，每位才52元，超级划算，以后还会再带朋友来品尝延庆美食。

第一次开车往这边走，朋友说去延庆吃豆腐宴就得来这里，跟着走吧沿路的风景是真不错，道路两旁树木林立，山路蜿蜒曲折，而且山里的空气也好到了村里直接就看到好多家豆腐宴的饭馆，都是挨着的，最有魅力的是这里被称为：醉美村庄下车了解一下吧[笑脸]

•柳沟民俗村在历史上被称为凤凰城，站在远处的山上俯瞰，古城形如展翅飞翔的凤凰。•村里有小型的旱船博物馆和村庙，在蓝天白云下显得特别清新。•各家各户几乎都有豆腐宴，价格实惠，味道鲜美。•可以体验做豆腐的磨坊，很受小朋友欢迎。•村子建设得不错，干净整洁，适合随便逛逛。古城墙遗址、古树、城隍庙、供销社处处都充满着各个年代的文化！茶余饭后值得一逛！

这个地方的位置相当于在延庆的东南方向距离京银路不远整个村落规划得还不错村落里面的路很宽房屋修建得也很整齐能够看出为了搞餐饮娱乐住宿的旅游产业是下了一番力气的个人感觉他们那里基本上家家户户都在做餐饮或者住宿去了以后可以选择的余地很大至于那家更好一些就仁者见仁智者见智吧

柳沟位于延庆区井庄镇古称凤凰城。村子在明清时期为屯兵驻地，至今保留有城墙、城门、总兵府和城隍庙，尤其是城隍庙院外的古槐有400多年的树龄，树干要2～3个人才能环抱。园内也有一棵220年的古树……