在蚌埠吃早饭实在太幸福啦🥰回家早餐必备白修刚牛肉盒🥩他们家真是蚌埠牛肉盒里的扛把子这次回来解锁了纯牛肉盒妈呀，一口下去，油脆油脆的，都是肉这个组合你想想，能不好吃么！！！而且特别干净卫生，当着你面现点现做现场好多打包快递出去的，也算是闯出蚌埠了注：他们家是回民，不能带任何别的肉进去，如果想拿去对面的早餐店吃，也要找去吃的那个早餐店拿个盘子去装牛肉盒PS:对面的周记早点和烧饼夹里脊也很好吃，杂粮饼不好吃

白修刚，蚌埠大名鼎鼎的清真牛肉盒啊，来蚌埠必须安排哈！我是六点左右到的，今天下雨，虽然没有排队，但是食客也是络绎不绝，我要的是正常版本加上鸭蛋，都说鸭蛋比较香哈哈，果然不错！苏州人讲究夏天吃鸭蛋，解暑！10块钱加鸭蛋的版本，牛肉馅里面是有加粉丝的，也有纯牛肉馅儿的，各取所需、丰俭由人。来的食客都会配上一杯辣汤，考虑到后面还要打卡很多家美食，我就没要哈。这个牛肉盒子可以的，回去研究复刻一下，给家里人也尝尝！吃完周边转了一下，很多清真店！看来还是有回民滴！

蚌埠中平街的白修刚牛肉合，四代传承百年历史，是本地人心中的早餐地标。牛肉合子外皮金黄酥脆，内馅饱满，选用牛后座纯瘦肉搭配牛油，加粉丝提鲜，现包现煎，可加鸡蛋或鸭蛋，口感丰富。搭配辣汤或稀饭，人均10元性价比高，虽环境一般，但烟火气十足，值得专程打卡。记得牛肉合要趁热吃哦！