蚌埠行第十四回日行两万步品肴进店十分钟狂炫自花鸟市场出来，照例点两杯甜啦啦的柠檬水解渴，此物真乃心头好也。步行约公里半即可到达，算是对此日行二万余步的奖励吧[色][薄荷]环境：老城区内，算是人员密集场所吧。室内干净整洁，能同时接待约20人左右，门口就是明档厨房，夫妻店，老板娘招呼生意，老板做饼。给环境分不是那么高的原因是来了几对带孩子的老人和夫妻，哄不好孩子，略显聒噪。[服务铃]服务：一如蚌埠人普遍存在的热情好客，卫生打扫及时，室内传餐也快，当然我去的时候人也不太多。于家中吃些便饭，也就是这个感觉吧。[米饭]口味：「标准牛肉合」选的是加鸡蛋的全牛肉盒，碳水总是让人兴奋，饼壳有些酥脆，大约是制作时油着实多了，饼皮渗入了过多的油脂，也会略显粘腻，内馅扎实，凿实的牛肉馅料材质无可挑剔。但还是一点，略咸，得就这点什么，单吃恐怕略逊一筹。「辣汤」MVP，这辣汤在数个城市喝了不下十次，这家的很对胃口，调口很不错，海带多少也算个海鲜[呲牙]，花生豆皮鸡蛋臊子和胡椒粉等物用量恰到好处，交相辉映，相得益彰，还有一点，人家汤里有牛肉碎，虽然不太多，但是有这一点，本身就说明问题了，非常推荐。[糖果]性价比：饼14，汤3，一共17，基本是六分饱（吃饱的标准可以参考一只金涂山烧全鸡）的样子，性价比不错。

这是我个人觉得五一假期去安徽玩吃到的最满意的一家店。老婆做了攻略，说好多人推荐他家，所以我们早早的就从宾馆出发开车直奔他家，来了一看居然排队的人还不少。老婆排队，我于是在周边找其它好吃的。老婆点了两种牛肉盒，一碗辣汤一碗蛋汤，牛肉盒绝对好吃，这是我们一致的评价。值得推荐，辣汤老婆喝的，觉得还行，蛋汤我觉得也不错。

假日和朋友们专门乘火车到蚌埠来吃觅美食啦！上午10:00多（据说这家上午营业至10:30）我们来这家白修钢牛肉合小吃店吃“合子”。这家店在一条老旧的街道上，门店不起眼，店铺里的环境简陋，虽然10:00多了，但来吃早点的人依然挺多的。我和朋友各点了一个鸭蛋纯牛肉合，还点了鸡蛋花汤。牛肉合子里的牛肉粉丝馅味道鲜美，外皮松脆，口感好，份量足。蛋花汤的味道鲜美得很，挺好喝。总体感觉很棒呢！

某平台刷到网红店，来了蚌埠一定要尝一尝，其实在我们北方，这个也叫馅饼，去的时候九点半了，队伍不算很长。都是现做的，速度挺快，有鸡蛋牛肉合、鸭蛋牛肉合和纯牛肉的，鸡蛋鸭蛋各要一个，分大的小的，点小的就完全可以了。大的个头相当大啊，一个人感觉吃不完。里面牛肉、粉条等馅料给的很多，刚出锅黄澄澄的很有食欲，外皮软韧有嚼劲，鸡蛋、鸭蛋的，反正吃起来是分不清的，有条件涂点辣酱倒点醋再配个蒜，会很解腻。

蚌埠一日逛吃No.2也是很期待的一家[薄荷]环境：店在太平街附近的巷子里，这边吃的也很多，这家蓝色的门头很显眼，空间不大，早上过了饭点去的店里没什么人[服务铃]服务：服务很好，做饼的速度挺快的「鸭蛋牛肉合」这个牛肉合里面是粉丝牛肉馅的，有点像我在郑州和西安吃的肉盒，但蚌埠这边的不是炸出来的，内馅也没有浓郁的胡椒味，油也没有那么大，但是依然很香～外面酥酥的内里很入味，油香很足，是我喜欢的味道[送星星]外面贴的那层鸭蛋感觉和鸡蛋味道差不多[笑哭]只能说蚌埠是一座隐藏的碳水之城[打call]

吃了鸭蛋牛肉合和鸡蛋纯肉牛肉合，普通的牛肉合是牛肉混合粉丝馅，纯肉是纯牛肉，牛肉合的表面是油煎的，吃起来口感是外脆里嫩一口爆汁，夹杂着油煎鸡蛋鸭蛋的香味，香迷糊啦！个人认为普通的牛肉合较为友好，纯肉的偏咸

本来想早上冲的，小孩非要睡觉，只得摆晚上冲了，结果就是没有纯牛肉的，只有牛肉混合粉丝的了[笑哭]「鸡蛋牛肉合」9他们家一直排队，所以但凡到手的必定是刚出锅的。皮子很薄，油煎出来的很香，是山芋粉丝和牛肉糜，被事先调过味的馅子，调味不重，吃起来满满足的。一整个看起来蛮大的，但是仨人分分好像也不咋经吃[笑哭]

一个很大，一般女孩子吃不完，吃完巨撑。牛肉鸡蛋的9元一个，价格真不低，不过确实还是很实在的。生意很好，都是本地人在吃。但桌子地上都油乎乎的，没办法，对这样的店不能要求太多环境啦。吃完一个中午感觉不用吃饭了。

「鸭蛋牛肉合」「标准牛肉合」慕名而来，朋友再三叮嘱，白修刚牛肉盒一定要选鸭蛋的，鸭蛋的特别好吃果断打的过来尝尝真的没让人失望一个字香！基本分为两种，牛肉盒（有粉丝）和纯牛肉的，鸡蛋或者鸭蛋的，大的或者小的，然后两两搭配不同价格，丰俭由人个人感觉加粉丝的更有口感真的好吃，老板也比较热情五星好评

「鸭蛋牛肉合」每次来都点这个，鸭蛋🥚的味道更香一点。里面牛肉粉丝馅的，不咸。刚出锅很香。旁边有可以自取的小咸菜。「蛋汤」和别家总感觉不太一样，鸡蛋更金黄更大块点，里面还有麦仁和鸡丝。四点多还没开门门口就排起队了。