朋友推荐的一家小店，正好在步行街逛街就找过来了，位置挺好找的，就在风波庄对面，周六晚上六点多去的基本坐满了。小店不大一进屋是有一股淡淡的腥味的，点了推荐的三拼，三文鱼🍣。量不算多，味道鲜美，还是比较新鲜的。有免费的热粥可以喝。就一个老板娘在服务收钱，挺忙的。我吃完拉了一次肚子，我朋友就没事，钢铁肠胃。

[薄荷]环境：突然很想吃生腌搜了一下合肥生腌感觉这家评价还不错在宿州路一家巷子里[服务铃]服务：中午去的人不多老板娘很热情[米饭]口味：点的生腌海虾和虎虾虎虾偏大一些一个五六个口感很紧实海虾很糯[糖果]性价比：单价58一盒和我在沿海城市差不多还可以

潮汕生腌一点腥味都没有，花龙、膏蟹、血蛤、皮皮虾、三文鱼、青口各种海鲜，品种也蛮多的。潮汕生腌海鲜，是以海鲜为主料制作的菜品，为潮菜系，鲜美可口、鲜嫩可口。生腌是渔民特有的饮食方式，能最大程度保留食物的“鲜”。旧时的潮汕人民依靠出捕鱼为生，纵然捕捞到珍稀渔获，囿于现实条件，也只能以粗盐腌制或滚水烫煮这些最原始的方法进行“粗加工”，海上漂泊历练出来的“加工方法”被延续到了如今，成为潮菜中大道至简的“烹饪指南”。

最近打包过几次～实在是因为觉得太好吃啦哈哈哈哈食物很新鲜「顺德鱼生」很新鲜很新鲜「生腌海虾」虾子们真的新鲜爽口「生腌樱花虾」虾肉很甜「挪威三文鱼刺身厚切」不错但吃的时候要稍微注意点会有刺老板很热情食材很新鲜主要是酱料（汤汁）味道太好啦很爱吃

非常好吃😋，生腌真的非常美味，集鲜嫩于一体，配上他们的生腌酱料简直可口，线下的价钱也不贵，鱼生还第一次吃和他家配的油和酱油搭配小菜是非常清爽的，一点都不腥，甜甜的，嫩嫩的，是我们店里人推荐的感觉非常不错！值得一试！

老板娘率领一家四口努力加工菜品，确实每个菜都是新鲜配制，一家人也很辛苦，但是，说“我没有时间收桌子”，说“你等着吧”，就暴露了这一家没有做餐饮的基因。让3年级的女儿花10分钟收拾桌子，我都不忍心。哎，不敢再来了。

合肥领航潮汕生腌，以其地道的潮汕风味受到食客们的喜爱。这里的生腌海鲜，如虾、蟹、血蛤等，都是经过精心挑选的新鲜食材，搭配上蒜头、香菜、辣椒、酱油、白酒等调料腌制数小时后供食客生吃。这种独特的吃法，能够最大程度地保留海鲜的原始风味，肉质细嫩、入口即化，给人带来酸酸辣辣的清凉口感，特别适合夏天食用。生腌的制作工艺繁杂，传统的生腌做法中会加入大蒜，虽然大蒜中的大蒜素具有一定的抑菌作用，但并不足以直接杀灭其他食物中的微生物。因此，领航潮汕生腌在制作过程中非常注重卫生和食材的新鲜度，确保食客能够享受到既安全又美味的潮汕特色美食。

很早之前就听说这家店了终于吃上了吃生的不行所以除了「生腌海蟹」都是熟捞味道很棒，不像那种小店都是一个味道，这个能吃出来是自己腌的，很好吃！！！就是现在想不起来叫啥名了都店铺在步行街那边的巷子里，得把车停在外面走进去

领航潮汕生腌位置在步行街店面位置不大摆放的桌子不多也没有外卖不过可以找跑腿拿旁边真的巨难停车市区又堵虽然交通不方便但顶不住味道棒很正宗的生腌鱼生现切的很新鲜抖音和大众点评都有团购还挺划算的配粥吃太鲜啦

[米饭]口味：可以说是复刻了，就是没见到活鱼，也没有油炸鱼骨香炒肠粉。如果老板把鱼生的配齐，我可以保证每周都会吃上两回。[薄荷]环境：简简单单的装修，可以说是潮汕排档，很完美。[服务铃]服务：服务员的热情❤️‍🔥到店里可以感受到，很亲切的感觉。「顺德鱼生」真的没话说了，太完美了吧。在合肥吃上顺德味。相当有感觉。「生腌红膏三目蟹」只管点他，剩下的交给肚子。「小虎虾」不说了，只要能吃生腌的只管去。不会踩雷的。[糖果]性价比：个人觉得超赞超棒！[色][色][色]