美食是一种对生活的态度，对文化的态度。当美食回归美，才是真正的美味。（汪曾祺）这是超级便宜选择的，当时实习工资很低很低，就是靠吃沙县生活下来！当时店老板不错，每次回关心我够吃？所以对沙县有种莫名的好感！

本沙县里的沙县小吃里的叫扁肉或扁食。云吞是外面的叫法。那个馅是取新鲜的猪后腿肉，用木棍打成的。肉新鲜有弹性。打成泥后就有弹性了。不过现在外地的沙县小吃一般都是用机器绞的，不是用手打的。弹性就是肉的那种胶性

就在金奥园小区门口，店面不大，夫妻俩开的？这边店铺感觉卫生环境都好差哦，不过没法在这边办点事后实在是太饿了，不想回去吃饭于是就随便找个地方吃饭。一个人点了拌面🍜和馄炖，挺便宜的，完全能吃撑。就是环境不太好。