刚到新乡就找美食，看见了霍氏酒家的手擀面，到了店里马上就要下单菠菜手擀面套餐再加一个到河南必须安排的烩菜，帮我们点菜的服务员说太多了就吃一个套餐就可以了，没想到上来的手擀面惊艳到我了，绿色纯菠菜叶汁做的手擀面嚼着很有嚼劲，盖在面上的荤素浇头鲜香可口，四色素菜拼盘量足好吃，关键价格非常便宜，值得再次回顾。

先是团购了他家的蔬菜手擀面套餐，面条还不错，绿色手擀面，素浇头茄子西红柿鸡蛋口味还可，凉菜拼盘就很一般了，店家看着给装的，除了面筋就是各种豆制品，都不爱吃。来趟河南不得尝下河南烩菜，点了店里酥肉烩菜，分量很足，大白菜香菇豆腐，腐竹配菜都不少，就是主角酥肉太少了，48一份的价格肉超不过10块，口感也很一般。老式鸡蛋汤，看着很鲜亮，口感也没想象的好喝，都是很普通家庭的感觉。环境还不错，餐具单独收费。

来河南吃的第一顿正餐，是一家连锁店。提前做了攻略，尝一下河南特色。首先是肉丝带底，没吃过的朋友先和大家说一下这是一道凉菜，而且加芥末，吃不了芥末味道的朋友就不推荐了，我爸说吃一口治鼻炎，味道还是挺重的[偷笑]。然后推荐一下春卷，外皮酥脆，里面的韭菜鸡蛋很鲜，吃了很顶饱，觉得这种饭店应该是不会踩雷的，整体性价比还可以。