[米饭]口味：这个泡菜特别好吃，红油特别香，就是那种老成都最香最地道的红油，红烧肥肠也不错，就是肥肠分量比较少，没吃几块就没了。豇豆茄子挺好吃的，主要是红油香，需要一上就自己拌开。[薄荷]环境：这个环境我很喜欢，就是街边小店，在红牌楼，公园旁边，非常有生活气息。[服务铃]服务：服务不多[糖果]性价比：还可以的，会再来。

突然想吃肥肠，思来想去，就这家老店离我比较近，虽然也要开车20分钟，他藏在红牌楼北街老巷子里，停车及其不方便，正午时分总能看见骑电动车的老客熟门熟路地停在巷口。位置虽不临街，却紧邻地铁7号线红牌楼站，步行5分钟穿过烟火气十足的菜贩摊位即到，周边居民楼的生活气息为小店添了份亲切感。我是「红烧肥肠」「粉蒸肥肠」「热拌肥肠」都来了一份，外加「手工丸子汤」。肥肠处理的很干净，没有啥异味，丸子手工制作，相当实在，吃在成都，味在小巷中！

我心中宇宙第一川味肥肠店，香而不骚，辣而不燥，3年前来吃过一次便念念不忘，必须再来吃一次。「红烧肥肠」油色暗红，略咸，不适合入口直接细品，较大量豆瓣，但味道不算非常重。有大块姜蒜，味道有存在感。还有不少青红花椒，但几乎不麻。辣会到鼻腔和喉咙连接的地方，不算冲。口感类似厚鸡皮，有一点嚼劲，但是很软很厚。几乎完全去肥，不腥。「粉蒸肥肠」肥肠开4竖排密铺，配菜为3cm的大芸豆，皮有骨，肉化渣。盘底薄薄如膜一层油。大量葱蒜末提味。米粉粘糯细腻无颗粒感，如奶油冰激凌，味道有干辣椒、黑胡椒味，也有豆瓣。大肠非常肥厚，不去肥，口感仍然如厚鸡皮

虽然它开了很多年，以前真不知道，看必吃榜来的。后面点了几次外卖，附近按个常乐足道，技师指了一条近路。从红牌楼十字路口那个海鲜市场穿过来，真的在市场门口。[薄荷]环境：没有环境，坐的路边的外摆。「红烧肥肠」「热拌肥肠」「粉蒸肥肠」推荐，里面全是肥肠，没得垫菜，很实在。

红牌楼北街的一家肥肠老店，开了很多年[微笑]最早的时候是一小间，在海味面隔壁[狗头]后面越做越大，把对面的门面也拿下来了[点赞]他们家烧菜、凉拌菜都有，丰俭由人[笑脸]肥肠味道还行，说不上很惊艳[悠闲]但是一碗肥肠是净肥肠，份量也给的很足[害羞]雪豆烧肉味道也还行[笑脸]

这家苍蝇馆子真的绝了，每一道菜都好吃的对的起价格，「红烧肥肠」软糯还有一点点嚼劲，粉蒸排骨复合香味调的很到位，排骨软烂脱骨，还点了一份凉拌茄子拼凉拌笋子，整体都是很家常很下饭的感觉，价格也不贵，就是附近停车不太方便，而且旁边那个店里异味很大

[米饭]口味：好吃好吃还打包带走了[薄荷]环境：路边[服务铃]服务：不需要服务吧？就是上菜然后用餐就行了[糖果]性价比：高不贵但是真的巨好吃专门跑到这边来吃的来回一个小时车程为了这一口肥肠反正感觉点什么都不会踩雷推荐周边的人去吃喜欢吃肥肠的可以冲

吃了好多年的曹氏肥肠了，就是门口路太窄了，停车会很麻烦！这次过来发现他们把对面的铺位也租下来了，越发宽敞好坐了。之前一直没觉得，今天过来突然觉得每个菜都好辣，应该给老板说少辣的，赶紧在隔壁那个冰饮料[捂脸]

红牌楼！！这家红烧肥肠我心甘情愿排队！！这家红烧肥肠我妈一周都要来四五次！我姥姥他们老年大学聚餐也都选这里，好吃又便宜！他家的招牌红烧肥肠一定要点！肥肠处理得超干净，没有一点异味。炖煮得十分入味，咬下去软糯Q弹，香到停不下来！关键份量十足，性价比巨高！凉拌肠头也很绝！肠头口感脆爽，搭配上香辣的调料，每一口都很过瘾，是特别开胃的一道菜。还有咸烧白，肥瘦相间的五花肉肥而不腻，下面垫着的芽菜吸满了肉汁，香得很下饭。而且他家的拌菜红油特别香，香中带辣，辣而不燥，不管是凉拌肠头还是其他拌菜，都因为这红油增色不少。虽然环境普普通通，充满了市井烟火气，但这也正是苍蝇馆子的魅力所在！！还有哦十里店的朋友也有口福了，他们在那边也开。

小朋友在附近上兴趣班，在附近散步时看到的街边小店，一看就是颇有历史的老苍蝇馆子，于是今天专门过来打卡。我们只有两个人，点了招牌的红烧肥肠，粉蒸肥肠，蹄花汤，加一个素汤，萝卜干泡菜自助。红烧肥肠第一口有被惊艳到，调味非常好，耙耙糯糯。粉蒸肥肠也好吃，但个人更喜欢红烧。蹄花汤超预期，居然有藕块，分量也大，蘸水相当巴适。总之是一家会二刷三刷的宝藏苍蝇馆子！