试过好多家牛肉煎包，最后就锁定了这家。杭州本地一家三口开了好多年的店，从以前的邮电路搬到现在的望江门，一路跟着吃吃吃。他家的煎包是用老面做的，很松软，底脆脆香香，肉馅一吃就知道新鲜。煎包都是小锅出品，所以每次吃到的都是热腾腾出炉的。除了煎包，牛肉粉丝汤也不错，里面牛肉粒足足的，汤头很鲜，和煎包绝配。除了食物美味，老板一家三口都特别热情，而且是能感觉到发自内心的好客。每次来吃都感觉很温馨，好像回到了家里一样。

终于找了时间去吃了好秋的煎包煎饺，很小的一家店，两夫妻一同经营，老板娘挺会说的。点了馄饨煎包煎饺，煎包是老板现包的煎饺是生饺子冰箱里拿出来煎的。其实我们老杭州不叫煎包，叫葱煎馒头，好秋的包子挺松软的，里面肉馅也挺多，如果汁水在足一点就更好。煎饺就差点意思了，可能和放过冰箱有关，饺子皮太硬了。馄饨不是我喜欢的品种，是属于肖山紹兴风格的馄饨，基本上就一张馄饨皮，吃鲜味的。整体来说，葱煎馒头和煎饺馄饨没啥大毛病，但要说很好吃，每个人都有自己的看法，比对价格，大老远跑过来吃就真没必要。

好秋名气还蛮大的，专做小小个牛肉煎包。搬到新址后，生意一般般。「牛肉生煎包」最好是赶上刚出锅的，像我到的时候，锅里还剩一些，不那么热了，味道真的一般。皮还挺厚的，不入味。2块一个不便宜的。「牛肉粉丝」牛肉粉丝汤意外好吃，可能因为牛肉量足且香，一嗦一大碗。「@点小评」

老面发酵牛肉煎包杭州小笼包超级无敌